自己灌的香肠需要晾晒多久？香肠是一种生活当中常见的食物，其可以用作很多的小吃店或者是饭店都是有售卖的，吃起来风味不错，适量吃一些可以达到很好的补充营养的作用，不过香肠如果要自己腌制的话还是比较麻烦的，需要材料、时间、人力，并且还要有晾晒的地方，那么很多小伙伴都不是特别清楚自己灌香肠的话需要晾晒多久呢？自己晾晒的香肠3天可以吃吗？下面就为大家来一一介绍一下。
自己灌的香肠需要晾晒多久
需要晾晒7到15天的时间。
香肠是一种十分常见的腌制品，其主要的原材料为猪肉，猪肉搅碎之后加入一些白酒、食盐和辅助香料将其灌进肠衣中，置于通风干燥的地方来保存就可以了，一般我们需要至少晾晒7到15天，这样腌制的会比较入味一些。
自己灌的香肠晾三天可以吃吗
可以的，但是口感并不好。
香肠需要晾晒至少7到15天，而还需要根据实际天气来决定究竟晾晒多久，不过自己灌的香肠一般3天是不能够晒得干的，不过这时的香肠并不是特别入味，口感并不好，但是不会对人体健康造成太大的损害，因此大家也是不必过于担心的。
很多人以为香肠在20几度的天气做的话很容易导致香肠变质，其实并不会，只要我们在晾晒的时候注意保存好，并注意通风就可以，其都是经过腌制的东西，因此防腐性是比较好的，不过我们只需要在通风、温度适合的地方就可以晾晒，不要放在大太阳底下晒，会导致香肠损坏。