红薯长毛了还能吃吗？红薯是一种极其不错的薯类食物，其富含了蛋白质、粗纤维、钙质等等营养，又被称为番薯、甘薯、山芋等，热量比较低，食用之后可以有很强的饱腹感，有着一定的抗癌功效，因此吃了可以提升人体的抗病能力，可以补充能量和营养物质，促进身体生长和发育，不过其是一种比较容易胀气的食物，因此不宜多吃，那么红薯长毛了还能够吃吗？红薯皮有轻微的发霉还能吃吗？下面就给大家来介绍一下。
红薯长毛了还能吃吗
长毛了就不能够吃了。
红薯正常情况下是光滑的，有白、黄、红、紫色等颜色，会有一些毛须，毛须一般比较长的，不会出现长毛。要是出现了长毛，那么就有可能是因为其受到了微生物的感染，变质引起的，这样的红薯是不能够再继续食用的了，否则是会加重人体的肠胃负担的，会威胁身体健康。
红薯皮有轻微发霉还能吃吗
不能再吃了。
对于发霉的红薯最好是不宜再继续食用的了，其实一旦红薯发生了发霉的话一般是霉菌已经侵袭到其内部了，时间比较短的话还看不到其完全变质，因此大家最好还是不要再去吃了，容易引起肠胃不适，发霉的东西都是有一定的毒性的，会威胁到我们的身体健康，所以说还是十分注意的。
红薯有没有变质和颜色、味道都是有关系的，红薯的表面是光滑的，虽然凹凸不平，但是其有一定的光泽，如果红薯有小黑洞或者腐烂的话就是出现了变质，不能够再去食用了，如果煮好的红薯有酸味、霉味的话，那也是不能够吃的。一般好的红薯丢都是比较甘甜的，水分也比较多，变质的红薯则会比较发苦一些。