如何选购酸奶?酸奶好处知多少?酸奶是一种发酵乳，在消过毒的鲜奶中接种乳酸杆菌，经过发酵工艺制作而成的奶制品，含有大量的蛋白质、维生素、钙物质等等营养成分。入口口感酸甜可口，且拥有多种味道种类，每天坚持饮用适量的酸奶，有助于肠道健康，及时补充人体所需的钙，预防骨质疏松等相关疾病。酸奶甚至被专业的营养师推崇为健康饮用，越来越多人肯定其做出的营养贡献。相比于牛奶而言，酸奶更适合那些患有乳糖不耐受、消化不良的患者，老少皆宜。市面上琳琅满目的酸奶品牌，你是否挑花了眼?无需理睬天花乱坠的广告词，挑选适合自己的才是最好的。
酸奶怎么选购
1、查看配料表，排在前面的原材是否有生牛羊乳或者乳粉，并非水和白砂糖，最大程度上保证了酸奶的营养价值。用奶粉勾兑的酸奶营养方面稍微逊色，弱于纯正的酸奶价值。如果一个酸奶的配料表十分长，意味着酸奶可能包含众多食品添加剂，不利于身体健康发展。配料表越简单的酸奶营养摄取更加纯粹。
2、查看成分表。酸奶最重要的成分是蛋白质和碳水化合物的含量，是评判酸奶好与坏的一个重要关键。一款优质的酸奶应该保证其蛋白质在每一百毫升大于三克，含量超过百分之二点三。
酸奶的好处
1、防止骨质疏松。酸奶提供丰富的营养成分，含有大量的钙、维生素等微量元素。
2、提高身体免疫抵抗力。酸奶中富含活性菌，帮助改善乳糖不耐、便秘等不适症状。
3、控制食欲。食用酸奶产生一定的饱腹感，减少其他食物的摄入。