红薯能够抗癌吗 红薯抗癌的科学依据是什么

红薯能够抗癌吗？红薯抗癌的科学依据是什么？红薯是一种很常见的食物，也是高产、适应性很强的粮食作物，不仅可以作为食物，在其他方面也有很大用处，它的根、茎、叶也都可以作为饲料来使用。红薯是纯天然的食物，主要成分有着蛋白质、脂肪、多糖、维生素和多种氨基酸等，这些成分都可以起到促进脑细胞活性的作用，还可以增强人体的抗病能力，提高人体免疫力。红薯还可以阻止脂肪和胆固醇在肠胃内的吸收，身体内的胆固醇也可以被分解，因此可以起到预防营养过剩的情况。红薯的好处有这么多，那它可以抗癌吗？下面就由小编来为大家解答。

红薯可以抗癌吗？

答案是：红薯是可以抗癌的。有研究人员表示这主要是因为红薯的营养丰富，可以保护人体上皮细胞的结构，从而阻止有毒物质形成致癌物。

红薯抗癌的科学依据如下：

上面这个答案其实是有点不严谨的，很多的红薯研究中取用的都是红薯的提取物，并不是红薯本身，而且实验都是基于动物实验和细胞实验，临床试验是很少的，所以基于这些原因，红薯抗癌的结论其实是不太严谨的。

虽然红薯抗癌的结论不严谨，但它确实有着很多的好处。比如说它可以保护我们的血管，在一定的程度上延缓动脉血管的硬化和老化，避免血管遭到损伤。另外，红薯还可以帮助人体吸收肠胃中的水分，润滑消化道，起到促进排便的作用，同时还可以将肠道内的有毒物质和脂肪一起排出体外，因此也可以起到降脂的效果。