山药和什么熬粥健脾胃？山药是一种性质比较平的食物，其可以作用于我们的脾胃、肾和肺，有着很好的补肺、补肾、遗精、健脾的功效，其还富含了很多的蛋白质、碳水化合物以及矿物质等成分对于身体健康十分有好处，可以提升个人的免疫力，而且对于一些脾胃较差的人来说有着很好的养胃作用，很多人在生活中都会熬一些山药粥来食用，不仅风味极佳，也是极其营养的，那么山药和什么熬粥更加健脾胃呢？熬山药粥是用大米好还是小米好？小米就给大家带来相关的介绍，一起来看看吧。
山药和什么熬粥健脾胃
山药本身的性质是比较平的，因此搭配一些滋补的食物煲粥是有利于保健身体的，其中所含的活性酶类成分可以很好地促进肠胃消化液的产生，增强我们个人的消化能力，对脾胃虚弱、没有食欲有着很好的改善作用，山药本身就可以单独熬粥，是十分营养的食物，而如果想要搭配养胃的，推荐搭配大枣、茯苓、芡实、莲子、白术、白扁豆、瘦肉，都能够起到极佳的保健功效。
熬山药粥是用大米好还是小米好
都是可以的。
大米和小米都是极其营养的食物，两者搭配山药熬粥都有很好的滋补效果，大米入我们的脾、胃、肺经，有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃的作用，其碳水化合物的成分大约在3/4，蛋白质在7%-8%。
小米的话其入脾、肾、胃，有健脾胃、补虚、清热的功效，碳水化合物和蛋白质含量都是极其多的，因此两者都是可以搭配山药来熬煮的，都是有着很好的养胃效果的，大家只需要根据个人的口味来选择即可。