甲鱼炖鸡的功效与作用都有什么？甲鱼是一种十分鲜美的海鲜食品，其的营养价值是十分多的，甲鱼有很多的铁元素，可以为身体补血，非常适合贫血的人食用，而鸡肉也是一种风味和营养并存的食材，大多数人都会比较喜欢吃炸鸡、烤鸡之类的食物，不过还是要炖、蒸、煮的鸡肉才是最有营养价值的，那么甲鱼炖鸡的功效与作用下面就给大家来介绍一下，以及它的一些禁忌。
甲鱼炖鸡的功效与作用
1、补气血。
甲鱼的铁元素以及鸡肉中的蛋白质和脂肪等营养物质可以起到很好的补气补血的作用，适合一些气虚的人群来吃，对人体健康是十分有益处的。
2、滋阴补阳。
甲鱼味甘性平，具有一定的滋阴凉血功效，鸡肉性温可以养胃、养血，两者一起搭配煲汤食用可以起到很好的滋阴补阳功效。
3、美容养颜。
甲鱼炖鸡的营养物质包括了蛋白质、维生素等，可以起到保养肌肤、补充营养的功效，因此是很多喜欢美容养颜女性的选择。
4、补钙。
甲鱼炖鸡中的钙含量也是非常丰富的，适量吃一些可以帮助我们补充钙质，对骨骼发育有益处，因此青少年和儿童应该多吃一些。
甲鱼炖鸡的禁忌
1、脾胃虚弱的人是不适合吃的，其蛋白质较高，过量吃是不利于消化以及肝脏健康的。
2、肝病患者也是不能够吃的，因为其营养价值高，肝脏容易吸收不来，肝病患者的病情会加重。
3、炖的时候不要食用死的甲鱼，因为死的甲鱼其中有很多的微生物，食用后可能会患上各种疾病。