去除花胶腥味的方法，这几种方法最有效。说起花胶，相信大家都感到有些陌生，那么鱼肚呢？大家是不是就很熟悉，其实鱼肚就是花胶的另一个名字，花胶是由鱼鳔所制成的干制品，是纯天然的食物，对人体是没有副作用的。花胶内的主要成分是胶原蛋白、维生素、微量元素和蛋白质，而且其中的脂肪成分仅仅只有0.2%，所以花胶也是典型的高蛋白低脂肪的食品。大家若是要购买花胶，最好是选择老花胶为好，老花胶经过一段时间的放置已经没有腥味了，而且是要比新花胶好的。但是有些人偶尔会购买到新的花胶，那么新花胶该如何去除腥味呢？下面就由小编来为大家解答。
去除花胶腥味的方法如下：
1、首先我们需要把买来的花胶清洗干净，然后用清水泡一个晚上，夏天的时候需要放进冰箱中冷藏。在泡的过程中需要换两次的水。第二天的时候，再用葱姜和料酒煮一下，煮开后几分钟即可出锅了，这时候我们需要再把花胶清洗一下，这样做的话花胶就没有腥味了。
2、第二个方法的话，我们需要先煮一大锅的水，煮之前放一些葱、姜和料酒，煮开之后关火，等到自然冷却之后把花胶放进去泡一个晚上，这样的话就可以去除花胶的腥味了。
3、第三个方法很简单，首先需要准备一些葱、姜和料酒，然后放在锅里煮开，煮开之后把花胶放进去煮个十分钟即可出锅，出锅后再用清水煮个五分钟，然后重复以上的操作大概四五次即可。这样的话也可以去除花胶的腥味。