提及柠檬，很多人第一想法就是觉得口腔一阵酸意上涌。柠檬营养价值极高，可以当做水果口服，当成配菜上桌，或者做成饮品，用途之广泛，富含维生素C，对身体健康大有裨益。生吃柠檬不自觉会酸掉牙，不妨制作成柠檬水，每天一杯柠檬水，足够神清气爽。甚至你去餐厅吃饭，一般饭前饮品也都是柠檬水。在享受美食的同时，还能够收获健康。柠檬水有什么保健功效?喝柠檬水对身体竟然有这么多好处。
喝柠檬水的保健功效呢
1、美容养颜。柠檬水中富含维生素C，有助于排出清除血液中的毒素，保持皮肤光滑如初，减少皱纹滋生。
2、减肥。柠檬水中富含果胶纤维，容易产生饱腹感，减少其他食物的摄入，帮助达到减肥效果。
3、保持身体PH值平衡。这里有个冷知识，柠檬虽然味道极酸，却属于碱性食物，帮助身体维持碱性状态，预防多种疾病滋生，增强身体免疫抵抗力。
4、促进消化吸收。柠檬水有助于分泌胃酸，促进胃部的消化吸收。
柠檬水的做法
1、刚购买回来的柠檬外层出现一层蜡油，使用食用盐反复揉搓，直至感觉出柠檬皮的粗糙感即可。
2、将洗干净的柠檬切成薄片，选择较为锋利的道具切柠檬，以防水分挤出浪费汁水。
3、将柠檬皮浸泡于盐水之中，大概等待五十分钟之后，捞出备用，不需要的柠檬皮可以放置冰箱的保鲜层冷藏。
4、把柠檬皮放入五十度左右的温水之中，浸泡两个小时以上的时间。
5、往柠檬水中加入糖，充分搅拌均匀即可饮用。