隔夜海带能吃吗？海带是一种十分不错的海产品，其中富含了多种营养物质，比如纤维素、维生素、矿物质等，而且碘元素的含量也是十分高的，适量吃一些可以防止出现缺碘性疾病，另外也有清热解毒、利水消肿的功效，但是我们如果吃得太多了，也会导致碘元素摄入过多，引起不适、危害健康。而隔夜的海带还能吃吗？海带是属于海鲜吗？下面就给大家来说说看。
隔夜的海带最好还是不要再去食用了，因为海带本身就有比较多的硝酸盐，放置时间过长的话可能导致其在细菌和酶的作用下变为亚硝酸盐，这种东西进入到我们人体是十分不利的，会影响到我们血红蛋白的携带氧气的能力，长期食用后会导致头痛、全身乏力，人体的免疫力会逐渐下降，因此我们最好还是要避免食用这种海带。
海带也是属于海鲜的，因为海鲜又被称作海产食物，指的就是海里的可食用的动物或者植物类食物，包括了鱼、虾、藻类、贝类等食物，而海带就是属于一种可食用的藻类食物，因此也是属于海鲜的。不过海带的蛋白质相对于其他的海鲜产品是比较少的，因此也比较不容易引发过敏症状。
不过海带虽然好吃、健康，但是也要注意一些人是不能够食用的，比如说甲状腺患者是不能够食用的，甲状腺患者如果摄入过多的碘元素则会加重其病情，对于一些腹泻的人群来说也是极其不利于健康的，腹泻的人摄入海带中的大量的纤维素会导致病情更加严重，建议病好了再吃。