羊肉和牛肉哪个更有营养?羊肉和牛肉都是极具营养价值的食物，大家平时都有吃过牛肉羹、烤羊肉等食品，其中都有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等元素，对于人体都十分健康和营养，可以补充能量、提升人体的免疫力，而两者的营养价值其实是相当的，只是微量元素会稍微有所不同，不过吃多了会造成脂肪摄入过多导致肥胖等，所以大家平时可以适量地食用，有条件的可以两者都进食一点，对于营养均衡和滋补身体都十分有益，那么羊肉在我们健身的时候可以吃吗?很多小伙伴都清楚，下面就为大家带来解答。
我们在健身的时候需要消耗大量的脂肪和能量，散发热量，而且我们健身的目的就是为了塑造身形，对于健身的人来说一般是要吃一些低脂肪的物质、高蛋白的物质，这样有利于瘦身、保持身材，所以我们会选择鸡肉、猪瘦肉、鱼肉来吃，而不是羊肉，因为羊肉有大量的蛋白质和脂肪，对于健身的人群来说并不友好。食用过多也不利于心脑血管的健康。
而老年人适合吃羊肉还是牛肉呢?两者都是属于红肉，其中有比较多的饱和脂肪酸，输入过多并不利于人体的健康，对于老年人来说最好还是食用一些鱼肉、虾肉等白肉，少吃猪肉和牛羊肉。
我们在平常生活中最好还是使用炖、炒的方式来食用牛羊肉，如果吃烧烤类的肉制品，很容易对健康造成不利影响，因为在烧烤的过程中有可能会有有毒物质的产生，使用传统的蒸炒方式会比较健康，营养价值也不容易造成流失。