亚麻，是一种农作物，起源于中东地区，我国的亚麻来源是由于张骞出使西域时，将亚麻籽沿着古丝绸之路带回到我国的新疆、宁夏等地区。亚麻籽也是一种中药材，它有着很多的药用功效，它内部有着很多的脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素等，它有利于我们的身体健康，可以帮助我们提高自身的免疫能力。而在生活中，我们通常会使用由亚麻籽制作的亚麻籽油，来进行菜肴的制作。那么，亚麻籽油的功效作用都有哪些呢？一起来看看吧。
食用亚麻籽油的功效作用：
1、亚麻籽油有着丰富的α-亚麻酸、维生素、可溶性膳食纤维等等，同时它也是优质的高钾食物，具有着防止动脉胆固醇沉积的功效，想要保护肾脏、心脏的话，就可以使用亚麻籽油。
2、我们身体内的血小板若是产生凝聚的话，就会引起血栓的形成，而亚麻籽油内则是含有可以抑制血小板凝聚的物质。
3、降血压也是亚麻籽油的功效之一，它可以有效地保护血管，让血管更有弹性，也就可以起到降血压的作用。
4、亚麻籽油内还有一种物质，它对于预防器官组织发炎有着很大的帮助，其中就包括脑膜炎、胃炎、耳炎、静脉炎等等。
5、亚麻籽油还可以帮助改善我们的肾功能，它内部的物质可以调整前列腺素，也就可以促进肝、胰、脾脏的分泌，使得身体的新陈代谢功能变得正常起来。