冬天木耳泡多久就不能吃了?木耳是一种十分美味的食物，在日常生活中我们经常会吃一些木耳来保证我们的身体健康，而木耳可以做成很多美食，比如炒木耳、木耳汤等，在夏天的时候喝木耳汤十分可口美味，另外木耳的作用也是十分大的，能够有效提高我们的身体免疫力，因为木耳中含有大量的黏多糖，对于刺激免疫物质的增多有着奇效，第二个功效就是木耳可以有效补充气血，因此很多女性都是十分喜爱木耳这种食物的，对于一些气虚、贫血的人来说可以有效促进血液循环、缓解自身的一些疲劳症状，还能够通过补气血的方式来增强身体的体质，第三个就是木耳能够润肺止咳，对于一些肺虚的人来说经常会咳嗽，这时候就可以适当增加进食木耳的量，可以有效缓解咳嗽、咳血、咳痰哦，那么很多小伙伴都不是特别清楚冬天木耳泡多久就不能吃了，木耳冬天用什么水泡会好一点呢?下面就一起来看看吧。
木耳在冬天的时候一般是浸泡个12个小时都还没有事情，木耳中的营养物质十分多，在泡得过久之后可能会滋生一些微生物，并且产生一些有毒有害的物质，所以我们泡木耳一般不要泡开之后立刻食用。
在冬天的时候泡木耳我们一般使用清水就可以，这样处理的木耳营养会得到保留，如果使用热水有可能会导致营养的流失，不过在赶时间的时候我们一般都会使用温水或者开水，水温越高越快能够泡开，