吃花生有什么好处？花生是一种十分常见的食物，在我们平时三餐吃饭、饭后零食的时候都会看见花生的身影，比如花生炒榨菜、水煮花生、凉拌花生等都是十分美味的，而且还有一些十分给力可口的零食，比如龙岩花生就是十分好吃的，非常适合用来配茶，对于我们开胃也有一定的效果，可以还可以帮助我们消化吸收，但是什么东西都不能多吃，以免造成我们的肠胃不适，造成腹泻、腹痛等现象的出现，那么吃花生究竟有什么好处和营养呢，下面就一起来看看吧。
首先花生中有着非常丰富的蛋白质和维生素，并且还有一些矿物质元素，可以充分保证人体营养的健康摄入，提高我们的身体素质，并且花生、坚果类食物都有着十分好的抗衰老效果，对于我们心血管健康起到了十分大的作用，也就是可以预防一些疾病，而且其中的营养物质丰富且非常容易吸收进人体，因此对我们的身体大有好处，我们可以适量食用。
花生这种东西主要我们要看它的颜色和外壳完整度，很多东西挑选起来都是一样的道理，我们需要看花生的颜色，如果色泽分布比较均匀且是黄色的，那就是比较好的花生，如果质量差的花生则会色泽较为暗淡且看起来偏白色的，这种就不要去选购了，而好的花生则往往形状差不多，并且果实十分大，颗粒饱满，另外我们还可以通过闻味道的方式来选购，我们都知道花生油十分的香，所以说挑选花生当然要选择有香味的花生进行购买，这种食用起来就会比较有嚼劲而且味道更加可口。