炒米，是一种由蒙古米炒制而成的食物，加水就可以当做茶饮来饮用。炒米茶的营养价值很丰富，它的减肥功效是最主要的，有不少人都会通过饮用炒米茶来减肥。炒米茶的制作方式很简单，我们只需拿出平时煮饭用大米即可，然后把大米放进锅里，记住这个时候不加水也不加油。紧接着用中火或是小火不停地翻炒，大概十五分钟左右，把大米炒成金黄色就可以了。之后我们每次饮用的时候只要取适量的炒米放入杯子，然后加入白水即可饮用，非常的简单。那么，炒米泡水喝有什么功效吗？下面就由小编来为大家介绍吧。
炒米泡水喝的功效如下：
1、炒米内有着丰富的维生素和铁元素，饮用的话可以起到滋润皮肤、美容养颜的效果，对于增强免疫力、抵抗力也有一定的效果。
2、炒米中具有色氨酸成分，这种成分可以促进褪黑素的分泌，那么我们的睡眠质量就可以变好。
3、大米在炒制的过程中所含的淀粉全部都被破坏、分解，变成了活性炭，我们泡水喝之后，活性炭就可以附在胃里、肠子里，把脂肪都吸走，然后排出体外，就可以达到减肥的效果。
4、炒米还可以保护我们的胃粘膜免受辛辣食物的刺激，非常适合有着慢性胃炎、胃溃疡的患者食用。
5、炒米还可以促进我们的消化能力，加强胃酸的分泌，从而促进对食物的消化吸收。