葡萄干一种是由葡萄果实脱水晒干后形成的食物，是由人工加工而来的，其内部有着很高的营养成分。葡萄干的品种有很多种，但它的营养成分虽有不一样的地方，但都大同小异，葡萄干的水含量很低，所以也就很适合保存和运输。葡萄干的功效也有很多，它除了可以降低心血管疾病的患病风险之外，还可以降低牙齿变坏的风险，因为它有着很多种抗氧化剂的成分，不会过多的在牙齿上停留，自然也不会造成牙齿的变坏。
葡萄干内的抑菌效果也是很好的，虽然它的成分相对来说会有些复杂，但这种抑菌的效果正式多种成分组合的结果。葡萄干的食用方法也很多样，大家可以根据个人喜好来进行食用，比如说放在牛奶里、放在燕麦片里等等都可以。放在粥里也是一种极好的摄入营养的方法，无论是什么类型的粥品，放入葡萄干除了可以增加食感之外，还可以增加一些营养成分。另外，对于需要减肥的人来说，葡萄干也是一种优质的代餐食品。
但是有些人会觉得服用葡萄干很容易引起身体的上火，这是真的吗？答案是一般不会，因为葡萄干的性质是比较平和的，它并不是温热性质的食物，对人体是好处大过坏处，所以我们在日常生活中吃一些葡萄干是不会上火的。当然，好东西一直吃也会容易出事故，更不要说葡萄干这类食品了；所以，葡萄干也不要多吃，以便影响身体内的营养平衡，导致腹泻、肥胖等症状出现。