火龙果是大家都喜欢吃的水果之一，味道可口，营养价值也是非常高的，而对于比较关注养生的人来说最关心的应该就是火龙果的营养价值及功效了。想知道吗？下面就跟随老资料网小编一起来看看吧。
火龙果主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种微量元素(如钙、镁、钾等)，此外还含有大量的水分，每100克可食用火龙果果肉当中，含有83.75g水分、粗纤维1.21g、膳食纤维1.62g、维生素C5.22mg等。常见的红龙果一般分为红心火龙果和白心火龙果，并且红心火龙果的营养价值高于白心火龙果。
火龙果中含有一种抗氧化性很强的花青素，能有效预防血管硬化、心脏病和脑中风的发作。火龙果还富含一般蔬果中较少的植物性白蛋白，能够对人体起到很好的解毒作用。另外，新鲜的火龙果中还含有丰富的的维生素C以及水溶性膳食纤维，能够起到美白皮肤、降低血糖、润肠通便的作用。不仅如此，火龙果的含铁量比一般的水果要高，是补充人体铁元素及制造血红蛋白的最佳食物。
不过，火龙果含有的糖分相对其他的水果来说要高，尤其是红色果肉的火龙果含糖量更高，因而对于糖尿病人群来说，火龙果要忌吃。另外，火龙果是性凉的水果，有清热的作用，对于经期的女性或是体质寒凉的人群来说，最好少吃或是忌吃，以免加重寒性。