花菜又称为菜花、椰菜花、花椰菜，洋花菜等，原产于地中海，在19世纪引入的中国，是一种非常受人们喜爱的蔬菜之一。花菜的营养价值高，大多数人都是可以吃花菜的，那么针对怀孕初期的孕妇能否吃花菜呢，下面我们一起来老资料网了解下吧。
怀孕初期能吃花菜吗
答案：怀孕初期是可以吃花菜的，花菜营养价值高，能补充孕妇营养。
常吃花菜还有以下几个好处：
1、花菜含有多种维生素，蛋白质，脂肪，糖类以及矿物质能补充孕妇初期所需的营养，对胎儿友好。
2、花菜能含有维生素k，维生素k能预防痔疮出血，降低生理期出血，促进血液凝固。孕妇在产前经常吃花菜，还有助于预防产后出血，还能增加维生素k在母乳中的含量，对胎儿是比较好的。
3、常吃花菜还能增强肝脏功能的抗毒能力，可预防疾病，如感冒，坏血症等疾病。
4、花菜中含有异硫氰酸盐化合物以及一些微量元素，有抗氧化功效，常期食用花菜可有效减少直肠癌、胃癌、乳腺癌等癌症的发病率。
5、花菜热量低，营养高，水分含量比较多，对于要控制体重的孕妇来说，常吃花菜还不会长胖。
怀孕初期吃花菜要注意什么
1、花菜易长虫，农夫多数都会喷农药，所以食用前都需要洗干净，最好的方式就是用热水烫一烫，时间不要过长，30秒左右就差不多了。
2、如花菜有变黑，有黑点，腐烂的情况，这些花菜就不要选了，这些都是霉菌吃了对身体不好，如选了有黑点的，把这一部分黑点削掉就行了，还是可以吃的。
3、花菜是比较容易熟的，所以在炒制的时候，时间不宜过长，以免里面的营养都被破坏掉了，而且口感也不好。
4、花菜去皮切好后后要立即食用，不要放置太久，放久了抗癌效果会大大降低，抗癌的成分会损失比较多。
以上便是对于“怀孕初期可以吃花菜吗”的解答，希望对孕妈们有所帮助。综上所述，怀孕初期是可以吃花菜的，花菜营养健康，能补充孕期各种营养，提高体质，对孕妇是比较友好的蔬菜，建议大家平时常吃哦。