鹰嘴豆是豆类植物，其叶子下缘有锯齿，在我国各地都有不少栽培。鹰嘴豆营养价值高，可用作豆乳粉，豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆等食品，嫩的鹰嘴豆和其嫩叶都可作用蔬菜，受到不少人的喜欢。那么怀孕初期的孕妇能吃鹰嘴豆吗，下面与老资料网小编一起来了解下吧。
怀孕初期能吃鹰嘴豆吗
答案：怀孕初期是可以吃鹰嘴豆的。主要由以下几个理由：
1、鹰嘴豆是印度和巴基斯坦的主要粮食之一，营养比很多大豆都要高，用来补钙补血都是非常不错的，所以很适合孕妇食用。
2、鹰嘴豆中含有比较多的叶酸，我们都知道早期有很多孕妇是需要补充叶酸的，如果每天都吃点鹰嘴豆的话，就没有必要额外补充叶酸了。
3、鹰嘴豆和很多豆类一样都含有异黄酮，能预防胎儿流产，还有养颜护肤的作用，保持皮肤弹性，所以是很适合孕妇食用的。
怀孕初期吃鹰嘴豆的注意事项
1、鹰嘴豆含有比较多的嘌呤，对于痛风患者或尿酸偏高的人来说，最好不要吃鹰嘴豆以免加重病情，所以如果孕妇有这类症状，就不要吃鹰嘴豆了，其他类似豆子也要少吃。
2、鹰嘴豆有降血糖的功效，对于血糖高或患有糖尿病的患者来说是非常合适的，如果孕妇血糖偏高，可以吃鹰嘴豆来进行调理。不过低血糖的人就不能吃了，不然血糖更低了。
3、鹰嘴豆不可生吃，需要煮熟后才能食用，由于鹰嘴豆过硬，可以事先用清水泡上两个小时，之后在煮会熟的快一些。
以上便是小编对“怀孕初期能吃鹰嘴豆吗”的解答，希望能够帮助到你。看了以上内容，相信大家也知道了怀孕初期是可以吃鹰嘴豆的，只是需要注意不要生吃，有痛风、低血糖的人也要少吃或不吃，免得加重病情，希望各位孕妈要谨记哦。