儿菜又称娃娃菜，是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，这种蔬菜主要分布于四川、重庆等地区。那么正在备孕能吃儿菜吗?下面就由老资料网来为大家讲述这一问题。
备孕可以适量吃些儿菜
儿菜中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、矿物质等营养元素，适量食用有利于促进身体健康，可起到养护肠胃、止渴利尿、清热解毒、防癌抗癌等作用。
对于备孕夫妻而言，适量食用儿菜也是非常好的，有利于身体营养物质的补充，还能促进消化、帮助排便等。但任何食物都应遵循适量的原则进行，以免过量摄入造成身体不适。
儿菜的家常做法
1、白灼儿菜
食材：儿菜、酱油、红油、葱花。
做法：
1)儿菜剥皮后清洗干净;
2)然后全部对半切开，切成小块;
3)锅中放入适量水，烧开后倒入切好的儿菜;
4)上锅煮5-10分钟左右，筷子能轻松的插进即可出锅。
蘸碟：碗里加入酱油、红油、盐、鸡精、辣椒、葱花(可根据自身口味放入相应作料)，搅拌均匀即可开吃。
2、炝炒儿菜
食材：儿菜、干辣椒、花椒、盐、食用油。
做法：
1)先将把儿菜一个个的掰下来，然后去皮;
2)然后清洗干净，切成薄片，干辣椒切成段备用;
3)锅内倒食用油，油温烧热之后把干辣椒和花椒放进去炒香;
4)炒香之后把儿菜倒入锅中开始翻炒，翻炒片刻直至炒熟后加上适量的盐，翻炒均匀就可以出锅。
3、儿菜炒腊肉
食材：儿菜、腊肉、姜、蒜、盐、鸡精、生抽。
做法：
1)腊肉清洗干净，放入锅中稍煮片刻;
2)随后取出晾凉，晾凉后切成片备用;
3)儿菜去皮清净切成片，姜、蒜切片备用;
4)锅烧热，将腊肉倒进去翻炒，炒出油后把将姜蒜倒进去爆出香味;
5)然后将腊肉移至一旁，倒入儿菜进行翻炒;
6)翻炒片刻放入适量盐，然后将腊肉和儿菜一起翻炒;
7)儿菜炒软之后加适量的盐、鸡精、生抽，炒匀后即可出锅。
对于“正在备孕能吃儿菜吗”以及“儿菜的家常做法”介绍就到这，希望能帮助到大家。儿菜在川渝地区比较常见，并且深受川渝人民的喜爱，男女老少均可以食用，备孕阶段的男女也是可以吃儿菜的，所以备孕期间可以放心的食用儿菜哦!