哪些食物对头发有害呢？这是很多人关心的问题。每个人都爱惜自己的头发，但是不知不觉做了很多不利于头发健康的事情又毫无察觉，饮食就是很重要的一方面。下面我们就来了解一下。
首先，吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，忘记或故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，，肉食摄入过多是引起的重要“帮凶”。每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，少不能低于300克。即使在期间也不能不吃主食。
1、多糖食物：甜食在体内代谢过程中会生成酸性物质，有碍头发生长。糖类分解时所产生的高热能会使汗腺、皮脂腺分泌旺盛，并使皮下脂肪容易堆积，从而阻碍毛囊的营养供给而易脱发。
2、油腻之食物：肥肉富含动物性脂肪，多食易使脂肪代谢障碍，堆积皮下的脂肪增厚，皮脂腺分泌过盛，导致皮脂外溢，影响毛囊功能而使头发易落。特别是饮食中大量摄取含油脂的食物，会让头皮的皮脂腺由于分泌过剩而造成阻塞，辣椒摄取过量会造成发质干枯，会让流经头皮微血管的血液循环不畅。这些都会导致大量掉发。
专家建议，饮食是合理、均衡，多吃绿色食品和健康食品，这是当今社会的主流。饮食习惯对于头发的健康非常重要，这一点必须从心理上认识清楚。