现在社会讲究一个食补，合理膳食可以解决或改善很多脱发问题，脱发也不例外。专家介绍，脱发成因复杂，虽然说不一定都能，但是合理膳食对头发的生长有很大的好处，即使对于顽固性脱发也有改善的作用，下面我们就来看看。
1、食用含碘高的食物。碘能使头发柔润光泽，且能预防头发干燥。它能使甲状腺素的分泌旺盛，而甲状腺与头发成长的关系极深。动物性食品中是无碘的，而海里的植物如海带、裙带菜等含有丰富的碘，并且这些海藻类又含有多量的钙及铁等。
2、补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。古代流传至今的说法，常吃芝麻可使“秀发重生，白发变黑”这话是有科学道理的，至少这类植物性食物可以供给头发以主要的营养成分。
3、补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。
4、宜多食新鲜蔬菜、水果。如柑橘类水果中的维C，有助身体更好地吸收铁，促进胶原合成。同时，其在胶原质的生长中非常重要，可促进头发生长，有效预防脱发。
5、宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、芥菜等。
6、宜多吃含粘蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。
7、牛排养发固发。牛排含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康。
8、杏仁坚固秀发。研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是掉发的食品。
以上就是中国食品协会对于预防脱发食物的介绍，这些食物都很常见，做法也很多，为了头发的健康，我们可以适当补充一些上述食物，既能健发又能养生。