脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁着中国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认是隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言,脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断并及时治疗常可恢复正常。
易患脂肪肝:所谓脂肪肝高危人群是指存在脂肪肝发病的危险因素。
普通人群更易发生脂肪肝的群体。脂肪肝的高危人群主要包括肥胖症病人，特别是内脏 脂肪性肥胖症病人;糖尿病，特别是成年型非胰岛素依赖性糖尿病病人；长期大量饮酒者;高脂血症，特别是有血液甘油三酯升高者;长期服用损肝药物者及有肥胖症、糖尿病| 和脂肪肝家族史的个体。
非酒精性脂肪性肝病:（NAFLD）非酒精性脂肪性肝病是一种与胰岛素抵抗和遗传易感性密切相关的获得性代谢应激性肝损伤，包括单纯性脂肪肝（SFL）、非酒精性脂肪性肝炎（NASH）及其相关肝硬化。随着肥胖及其相关代谢综合征全球化的流行趋势，非酒精性脂肪性肝病现已成为欧美等发达国家和我国富裕地区慢性肝病的重要病因，普通成人非酒精性脂肪性肝病患病率10% -30%,其中10% ~20%为非酒精性脂肪性肝炎，后者10年内肝硬化发生率高达25%。非酒精性脂肪性肝病除可直接导致失代 偿期肝硬化、肝细胞癌和移植肝复发外，还可影响其他慢性肝病的进展,并参与2型糖尿 病和动脉粥样硬化的发病。