大家都知道，如果缺铁的话会影响肠胃功能等等，对女生的月经也有一定影响，那么缺铁性贫血的病人应选择哪些食物呢?让我们一起看看下面这篇文章吧！
正常人造血用铁的来源主要靠食物供应，即外源铁;其次为内源性铁，即红细胞破坏所释放出的铁。此铁几乎全部有效地保存下来供造血再利用。
生长发育期幼儿及生育期妇女，其需铁量增加，如食物供应铁量不足，或由于铁的吸收障碍及意外损失，就可以造成体内储存铁耗竭，引起缺铁性贫血。含铁的食物分动物性及植物性。含铁高的动物性食物(>5 mg /100g), 有动物内脏(心、 肝、肾)，和鸡蛋黄等;奶制品含铁量为1 ~ 5 mg/100 ml。含铁植物性食物有大豆、麦芽、水果(李、桃、杏、苹果)、叶绿素、海带、啤酒、大米、玉米等，其中以大豆的含量最高(9~ 13 mg/100 g),大米及玉米最低(<1 mg/100 g)。动物性铁的吸收率高，为10% ~ 20% ;植物性铁的吸收率仅39% ~ 4%，可见动物性铁是食物中铁的主要来源。