蛀牙的原因
1.细菌：是龋病发生的必要条件，一般认为致龋菌有两种类型，一种是产酸菌属，其中主要为变形链球菌、放线菌属和乳杆菌，可使碳水化合物分解产酸，导致牙齿无机质脱矿;另一种是革兰阳性球菌，可破坏有机质，经过长期作用可使牙齿形成龋洞。
2.口腔环境：口腔是牙齿的外环境，与龋病的发生密切相关，其中起主导作用的主要是食物和唾液。
(1)食物：主要是碳水化合物，既与菌斑基质的形成有关，也是菌斑中细菌的主要能源，细菌能利用碳水化合物(尤其是蔗糖)代谢产生酸，并合成细胞外多糖和细胞内多糖，所产的有机酸有利于产酸和耐酸菌的生长，也有利于牙体硬组织的脱矿，多糖能促进细菌在牙面的黏附和积聚，并在外源性糖缺乏时，提供能量来源。
(2)唾液：在正常情况下，唾液有以下几种作用：
①机械清洗作用;②抑菌作用;③抗酸作用;④抗溶作用。
唾液的量和质发生变化时，均可影响龋患率，临床可见口干症或有唾液分泌的患者龋患率明显增加。颌面部放射治疗患者可因涎腺被破坏而有多个龋牙;另一方面，当唾液中乳酸量增加，也有利于龋的发生。
3.时间：龋病的发生有一个较长的过程，从初期龋到临床形成龋洞一般需1.5～2年，因此即使致龋细菌、适宜的环境和易感宿主同时存在，龋病也不会立即发生，只有上述三个因素同时存在相当长的时间，才可能产生龋坏。
4.宿主：牙齿是龋病过程中的靶器官，牙齿的形态、矿化程度和组织结构与龋病发生有直接关系。
如何预防蛀牙呢?
牙膏加氟法：在牙膏内加入氟化钠，使用含氟牙膏刷牙来预防龋病。
涂氟法：在已萌出的牙面上涂擦氟化物(多用8%～10%氟化亚锡溶液)，每半年或一年涂一次，每个部位涂4分钟。
预防性充填法：20年代提出了牙合面龋窝沟早期预防性充填法，即预备一个包括全部点隙裂沟的保守 I 类洞，用银汞合金充填。目前也可用树脂充填。此法可防止龋病的发展，将许多不会患龋的窝沟也作了备洞充填。
饮用水加氟：在低氟地区的饮水中(一般在自来水中)加入适量的氟化物，使饮水的氟的含量达到1ppm左右(即1mg/L)。
窝沟封闭法：60年代后提出了窝沟封闭法，经历了紫外光固化封闭、化学固化及可见光固化封闭这三个阶段。
蛀牙的危害有哪些?
1.龋齿对成人的危害
①经常造成牙根尖等部位的炎症，严重时局部肿胀;如脓液和细菌被吸收，可引起败血症或菌血症。
②坏牙根不能咀嚼食物;加重胃肠道负担。
③对于老年人来说，严重龋坏可造成大部分或全部牙齿缺失，不利于老年人的身体健康。
2.儿童龋齿的8大危害性
①牙体缺损，涉及多个乳磨牙时可降低咀嚼功能;
②乳牙因龋早失，造成恒牙间隙缩小，因间隙不足发生位置异常;
③乳牙根尖周炎影响继承恒牙牙胚，造成其釉质发育及正常萌出障碍;
④乳牙龋坏严重，造成咀嚼功能降低，影响儿童的营养摄入，对生长发育造成影响;
⑤龋洞内食物残渣滞留，细菌聚集，使口腔卫生恶化，影响恒牙发生龋患;
⑥乳牙龋病发展为根尖周病可作为病灶牙使机体的其他组织发生病灶感染;
⑦乳牙龋坏破损的牙冠易损伤局部的口腔黏膜组织;
⑧影响美观和正确发音。
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