蜂蜜是很好喝的，可是很多人对于蜂蜜的知识却不是很懂，有些人连什么是真蜂蜜什么是假蜂蜜也不知道，对于哪些蜂蜜是优质蜂蜜都不知道，其实蜂蜜的区别是很多的，你看看蜂蜜就有头道蜂蜜，也有二道蜂蜜，哪些蜂蜜是最好的呢？当然是头道蜂蜜了，其实头道蜂蜜和二道蜂蜜区别是有的，现在我们就一起来简单地了解一下吧。
头道蜂蜜和二道蜂蜜的区别
1.过滤时间的不同
头道蜂蜜和二道蜂蜜区别不是很大，不过从提取蜂蜜的过程中就会区分出哪些是头道蜂蜜，哪些是二道蜂蜜了，因为我们的头道蜂蜜一般是用过滤的方式得到的，当我们把蜂巢取出来以后，会把蜂巢和蜂蜜都放在一个过虑布上面，经过第一道过滤以后，得到的蜂蜜就是头道蜂蜜了，而滤头道蜂蜜后的蜂巢，还有一些蜂蜜，这时候我们再对这个蜂巢进行过滤，这时候我们进行了二次过滤得到的蜂蜜就是二道头道蜂蜜了。
2.质地不同
头道蜂蜜和二道蜂蜜区别也是很大的，比如说头道蜂蜜的质地会比二道蜂蜜好一些，同时这些蜂蜜也会更好。
3.价格不同
我们在买蜂蜜的时候，会发现头道蜂蜜和二道蜂蜜区别很大的一点就是价格的不同，头道蜂蜜价格会比二道头道蜂蜜价格贵一些。
现在我们了解了这么多的头道蜂蜜和二道蜂蜜区别，也知道了头道蜂蜜比较好，这是一种不错的蜂蜜，以后买蜂蜜的时候你能分得清头道蜂蜜和二道蜂蜜区别了吗？