蜜蜂采集花粉的时候都是很随意的，比如说蜜蜂发现哪儿有花朵就会去哪儿采集，这样蜜蜂采的蜂蜜就按蜜源进行分类了，如果我们采集的花是比较杂的，一般就是百花蜜了，如果这些蜜蜂是在深山里面的，这时候这些蜜蜂采集的就一般都是一些山花蜜了，这些蜜源都是野生的山花，这些山花蜜和百花蜜有什么区别呢？现在我们就一起来了解一下吧。
山花蜜和百花蜜的区别
1.质量
很多人觉得百花蜜就是不错的一种土蜂蜜，其实百花蜜只是一种花粉比较杂的一种蜂蜜，不一定就是质量很好的土蜂蜜，而山花蜜，一般都是蜜采集了山上的野花粉来酿造而成的，这样的蜂蜜的质量是比较好的。
2.蜜源
百花蜜和山花蜂蜜区别是蜜源不同，百花蜜的蜜源是很杂的，什么花的花粉都会被蜜蜂采集的，而山花蜜的密源很多都是稍为单一一些。
3.营养对比
从营养的角度上来区分一下山花蜜和百花蜜区别，其实两者没有太大的区别。
4.价格
百花蜜和山花蜜在价格上是有很大的区别的，你看百花蜜一般是40-60元一斤的，而山花蜜一般是正宗的土蜂蜜，价格会稍贵一些。
现在我们了山花蜜和百花蜜区别，以后在选择蜂蜜的时候，就可以多选择你喜欢的蜂蜜了，如果想要买土蜂蜜，还是选择山花蜜更好一些。