蜂蜜只要是纯正的蜂蜜都是很宝贵的，很多人买了蜂蜜以后，因为不容易买得到，所以说不是身体出现了特殊情况，一般都不太舍得喝的，这时候蜂蜜液体久了就会变质，这些蜂蜜变质了还能吃吗？蜂蜜变质是什么样子的？现在我们就一起来了解一下这些有关于蜂蜜变质的相关知识吧，这样你就能更好地来判定蜂蜜变质了没有，也知道怎么处理这些变质蜂蜜了。
蜂蜜变质是什么样子
1.气味变酸
一般的蜂蜜没有变质之前，是有一股花香味的，同时纯正蜂蜜的含水量是很少的，微生物的含量也是很少的，不利于微生物的生长，可是蜂蜜变质以后，就会有大量的微生物繁殖，会让变质蜂蜜发出一些酸的味道。
2.大量气泡
正常的蜂蜜也是会有一些气泡的，不过这些气泡的数量不太多，而蜂蜜变质以后，也会有一些气泡的，蜂蜜变质的样子是蜂蜜里面的气泡会更多，这是因为蜂蜜里面有一些细菌分解蜂蜜中的糖份以后产生的二氧化碳气泡，有时候这些蜂蜜变质以后，还会有胀瓶现象。
3.有酒精味
蜂蜜变质以后会闻到一股酒精味，这是因为蜂蜜中的酵母菌大量繁殖，分解了糖份，变成了酒精。
4.质地变稀
蜂蜜变质以后，如果没有结晶，看到浓稠的液体状，若如果这些蜂蜜变稀了，说明蜂蜜变质的可能性是很大的。
蜂蜜变质能吃吗
很多人觉得蜂蜜是很宝贵的，丢了可惜，其实既然有蜂蜜变质了，我们就不要再吃了，这样可能会对身体不好。
现在我们知道了蜂蜜变质是什么样子了，以后我们只要一看这些变质了的蜂蜜就知道这些蜂蜜不能再吃了，不过蜂蜜变质以后，还是可以用来洗脸，用来护肤的，也不是一定得丢掉的。