很人虽然中是常买蜂蜜的，可是买的蜂蜜的质量却不好，因为你买到了浓缩蜂蜜了，而浓缩蜂蜜与原蜜的质量是不一样的，浓缩蜂蜜和原蜜区别也是挺大的，现在我们就一起来了解一下这些浓缩蜂蜜和原蜜的区别吧，我们只有多了解浓缩蜂蜜与原区别，这样你以后才知道买哪一咱蜂蜜才会列好。
浓缩蜂蜜与原蜜的区别
1.浓缩蜂蜜与原蜜的活性不同
原蜜没有经过加工，是一种原始的蜂蜜，所以说蜂蜜的营养成份都是很全的，营养也特别的丰富，特别是原蜜的酶没有被破坏，所以说原蜜的活性很好，很多功效都没有被破坏，而浓缩蜂蜜本来营养就不高，再加上通过加工以后，浓缩蜂蜜的营养价值就低了，同时浓缩蜂蜜的活性也更差了。
2.浓缩蜂蜜与原蜜结晶状况不同
原蜜的糖从是果糖单糖等，而浓缩蜂蜜却加了很多的蔗糖，在15度以下的温度，浓缩蜂蜜一般是不会结晶的，而原蜜却会结晶，这也是浓缩蜂蜜和原蜜区别很大的地方。
3.浓缩蜂蜜与原蜜香味不同
原蜜都是很香的，而浓缩蜂蜜经过了加工以后，基本上是闻不到蜂蜜的花香味了。
4.浓缩蜂蜜与原蜜含水量不同
浓缩蜂蜜为什么叫做浓缩蜂蜜？就是因为人们经过人工的加工以后，就把大量的水份给去除了，浓缩蜂蜜的含水量一般是18％以下，这样才能防止浓缩蜂蜜变质，而原蜜的含水量一般是在17-25％之间，这也是浓缩蜂蜜与原蜜区别很大的一点。
5.浓缩蜂蜜与原蜜酶的活性不同
浓缩蜂蜜与原蜜相比，可能前者基本上不含有酶了，或者含有酶的量也是很少的了，而原蜜却含有大量的酶，而且酶的活性都很强，我们只要晃一下蜂蜜的瓶子，有气泡的一般都是原蜜，因为酶的原因。
现在我们了解了这么多浓缩蜂蜜与原蜜区别以后，我们也知道了浓缩蜂蜜是一种劣质的蜂蜜，而原蜜却是很不错的。