春天到了我们总是会外出去欣赏油菜花的，因为春天是油菜花盛开的季节，油菜是一种油料作用，种植的面积是特别的大的，所以说也会产生大量的油菜花蜜，很多人不太了解油菜花蜜的，很多人都会觉得油菜花蜜很特别，从油菜花颜色和油菜花不结晶等特点来看，油菜花蜂蜜都是这么的与众不同，同时吃油菜花蜂蜜禁忌还不少，我们就一起来了解一下吧。
油菜花蜜是什么颜色
油菜花蜂蜜的颜色和一般的蜂蜜颜色是大不一样的，很多这些油菜花蜂蜜都是呈特浅琥珀色的，质地也是特别的粘稠的。
油菜花蜂蜜不结晶的原因
我们看到一些油菜花蜂蜜不结晶，很多人都不知道原因，其实不结晶的油菜花蜂蜜是假的，而直的油菜花蜂蜜是很容易结晶的，很多时候在常温下，我们都能看到油菜花蜂蜜出现结晶，如果你买到的油菜花蜂蜜在低温环境中不出现结晶现象，就是有问题了。
油菜花蜂蜜禁忌
油菜花蜂蜜虽好吃，可是油菜花蜂蜜禁忌还是有很多的，首先要控制油菜花蜂蜜的用量，每天不超过50克为好，如果超过了，就容易引起人们的肥胖。油菜花蜂蜜禁忌人群是糖尿病人，因为油菜花蜂蜜的含糖量是很高的，人们吃了油菜花蜂蜜以后，血糖会升高，对于不容易代谢糖份的糖尿病人来说，这是油菜花蜂蜜禁忌。一些痛风者也是油菜花蜂蜜禁忌的，这样会引起病情的加重的，同时肝硬化的人们也是油菜花蜂蜜禁忌的，这样就会加重人们肝肝脏纤维化。油菜花蜂蜜中含有大量的果糖，而果糖不但会增加嘌呤代谢的原材料，而且还会间接减少血尿酸的排泄量，因此痛风患者喝油菜花蜂蜜有加重病情的可能性。
现在我们从多方面来了解了油菜花蜂蜜，你现在终于知道油菜花蜂蜜不结晶的原因了吧？这是假的所以才不结晶，同时油菜花蜂蜜禁忌也有不少，你后你吃油菜花蜂蜜的时候一定要多多注意。