据安溪新闻网30日报道，2019年8月27日至28日，第三届安溪铁观音大师赛讲茶比赛在县离退休老干部活动中心多功能厅举行。讲茶比赛是复赛环节的最后一个阶段，共分为两部分，27日进行演讲比赛，28日为答题比赛。通过讲茶比赛环节产生的40名选手将进入最后的决赛。第三届铁观音大师赛的两名“名匠”大师将在这40位选手中产生。
第三届安溪铁观音大师赛赛程安排
本届大师赛从2019年4月1日启动乡镇选拔，直至10月份中旬结束，分为初赛、复赛、决赛三个阶段进行。
初赛阶段由各个乡镇根据人数规定进行选拔，最终评选出60人参加复赛。
复赛从6月中旬持续到9月中旬。期间，选手将进行集中培训，系统学习涉茶相关知识，再进行茶叶审评及烘焙比赛、讲茶比赛、综合考评，决出40强选手。
在最激动人心的决赛阶段，选手将进行2天的封闭式茶叶初制比赛。分为自采茶青、统采茶青两种方式，考验选手对于茶青的把控程度和制茶的娴熟度。组委会将在茶叶初制比赛后组织审评专家对茶样进行点评打分。
自大师赛启动开始，直至9月，安溪县农业农村局将对进入复赛的60名选手选定的参赛茶园（安溪县域内不少于2亩的自有茶园）建档立卡，追踪管理，组织评分。茶园管理得分将列入选手的最终成绩。
选手讲茶精彩纷呈
讲茶比赛是复赛环节的最后一个阶段，安溪县领导庄稼祥、陈剑宾、肖印章到场观看比赛。“呵护好茶山，主要就是茶园管理，茶园管理好了，自然就有钱了，那就是金山银山……”来自祥华乡的参赛选手陈宁石，以“百年传承 茶人梦想”为主题，从做好茶园管理和看青做青两方面内容，分享他与铁观音的故事，以及制好茶的关键所在。
在27日的演讲比赛中，来自各乡镇的57位选手们以“牢记‘四心’，推进‘四化’，打通‘七个通道’，助力产业二次腾飞”为主题，围绕茶园种植管理、茶叶初制技艺、茶叶精制加工、茶产业发展等内容，自拟题目进行演讲。
据悉，本届选手的主题演讲大致分为两个类型，一是以茶专业内容为主题，二是以自身创业过程为主题。选手们的演讲风格也各不相同，有的慷慨激昂，有的平铺直叙，也有的细微入人心。
而在第二日的答题环节中，由安溪茶学院、茶管委办、农茶局共同围绕茶园种植管理、茶叶制作加工技艺、茶文化等方面基础知识设置30道题库，根据难易程度分两组，选手依次从中抽出2道题来作答。经过集训接受演讲和答题的训练指导，部分选手取得较好的成绩。
“第一次参加比赛，有点紧张。”来自凤城镇的李木菊是本次进入复赛的两位女选手之一，在答题环节取得不错的成绩。李木菊表示，作为进入复赛的女性选手，她感到十分荣幸，刚开始成绩不是很理想，现在慢慢赶上来，很不容易。“大师赛这个平台，为她提供了很好的成长和学习的机会。”
专业知识重在理解
紧张激烈的讲茶环节也吸引了不少茶农茶友和爱茶人士到场观摩。第二届安溪铁观音大师刘金龙表示，来这里听听大家这几年都在研究什么制作工艺，研究怎么把茶做好，这其实也是一种交流。“本届选手都有备而来，基本上都会讲到茶园管理的重要性，这一点非常好。”
据悉，本次比赛7名评委均从省内外邀请相关专家组成。比赛中，由评委们根据选手演讲或答题的内容、语言表达、举止仪表等方面进行评分，并当场亮分。
评委、福建农林大学教授孙威江表示，每个评委从各自的专业角度对选手进行评分。比如在演讲环节，他个人更关注两个方面，一是选手对专业的掌握情况，包括茶园管理种植、制茶技术、拼配、审评、营销等技术方面；二是以“创业过程”为主题的选手，要对自己的创业过程要有经验总结，创业过程有什么样的独特之处，对其他创业者要有借鉴意义。
县茶管委办工作人员黄佳雄介绍，整个讲茶环节，主要考察参赛选手对安溪铁观音茶叶基础知识的理解程度，在制茶实践中能否总结出自己的经验，以及能否起到传帮带作用。
第三届安溪铁观音大师赛自4月20日启动，在复赛结束后将进入公众投票、茶园种植管理以及制茶比赛环节。其中，制茶比赛是占总分的55%，公众投票是占1%，茶园管理则占10%，而前面复赛总成绩占最终成绩的34%。届时，入选决赛名单的选手将向“大师”“名匠”发起冲击。
第二届铁观音大师赛回顾
2018年11月20日上午，第二届安溪铁观音大师赛颁奖仪式成功举办。现场，2位“安溪铁观音大师”和8位“安溪铁观音名匠”正式揭晓，进行了简单而隆重的颁奖仪式。
获得“安溪铁观音大师”称号的选手刘金龙、刘协宗获得各100万元的工作研究经费；获得“安溪铁观音名匠”称号的8位选手陈春、陈宁石、王木辉、詹忠辉、吴政山、陈双泉、许金锡、詹朱祥，获得各5万元的工作研究经费。
首届安溪铁观音大师赛回顾
2017年7月14日上午，首届安溪铁观音大师赛颁奖仪式在茶乡安溪举行，2位“安溪铁观音大师”和8位“安溪铁观音名匠”共同登上大师这个荣耀的舞台，捧走属于自己的100万元大师工作研究经费和5万元名匠工作研究经费。
获得“安溪铁观音大师”称号的选手李金登、王清海获得各100万元的工作研究经费；获得“安溪铁观音名匠”称号的8位选手刘金龙、陈素全、高童谦、王逢春、刘文品、詹玉炎、陈朝金、杨木山，获得各5万元的工作研究经费。