安溪铁观音原生态茶,风情篇

本次安溪铁观音茶文化之旅,是为寻找自然原生态的中国好茶而来。在采访中,国际茶亭创办人無的表示,此行让他看到了安溪铁观音自然、淳朴的一面;美丽的茶园、高大的茶树都让他心生欢喜,安溪铁观音的原生态茶将会是前途无量,国际友人们纷纷表示“这是一次很棒的茶文化学习与交流之旅。”

据安溪电视台记者报道,日前,正值安溪铁观音采摘上市高峰期,来自芬兰、瑞士、荷兰、德国、阿根廷、美国、澳洲、俄罗斯、西班牙、加拿大、爱沙尼亚、纽西兰、英国等国家及台湾地区的41名国际茶亭(Global Tea Hut)茶文化代表走进安溪,一行人此行的目的主要是了解安溪原生态茶叶发展情况,在安溪茶叶协会詹老师的带领下,参观了安溪四大铁观音产区,感德、长坑、祥华、西坪等地原生态茶园,开展为期三天的铁观音探秘、学习、体验与交流活动。

铁观音原生态茶园

何为原生态茶园,顾名思义,相信就字面来理解也可一知半解了。所谓原生态茶园,就是让茶树处于自然生长状态,不施化肥(肥料都是来自畜牧业的粪料),不能打农药,让茶树自然生长,貌似野生香菇、野生天麻等等野生产品,也因此尤为珍贵,但是产量稀少,长期处于供不应求的较为紧缺局面。据当地茶农介绍,原生态茶园采用割草覆盖,这样使原有的土地更为肥沃,由于原料较好,因此生产出来的茶叶质量也相对来得高。

生态茶树

据了解,国际茶亭为国际性组织,在美国、俄罗斯、法国等地都设有分支机构,集结来自全世界的茶文化爱好者。本次安溪铁观音茶文化之旅,是为寻找自然原生态的中国好茶而来。安溪目前原生态茶园产地10几万亩之多,主打产品“生态茶”已广泛推广,颇受国际茶友们的青睐。安溪茶品产自野实基地,基地处于原生态状态。

原生态茶干

在詹老师制茶大师工作室,制茶工具一应俱全,茶友们动手体验安溪铁观音传统制作工艺,学习蜜茶炒制技艺,现学现卖,还真做出了一款色香味俱全的生态铁观音茶,因为其原料好,因此茶水香气宜人,茶叶色泽也很砂绿,一行纷纷表示收获满满,不虚此行。

在采访中,国际茶亭创办人無的表示,此行让他看到了安溪铁观音自然、淳朴的一面;美丽的茶园、高大的茶树都让他心生欢喜,安溪铁观音的原生态茶将会是前途无量,国际友人们纷纷表示“这是一次很棒的茶文化学习与交流之旅。”

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