首届普宁•安溪铁观音茶文化(茶王)

2017年11月29日,“品香寻韵相约里湖”首届普宁安溪铁观音茶文化节在广东省普宁市里湖镇拉开序幕,来自“中国茶乡”安溪的茶商茶农与普宁当地茶从业者以茶会友,共探安溪铁观音新发展,将历时两个月的闽粤两地茶文化节活动推向高潮。首届普宁安溪铁观音茶文化节由福建、广东两省友好县市安溪县、普宁市携手举办,从10月上旬开始举行。

2017年11月29日,“品香寻韵•相约里湖”首届普宁•安溪铁观音茶文化节在广东省普宁市里湖镇拉开序幕,来自“中国茶乡”安溪的茶商茶农与普宁当地茶从业者以茶会友,共探安溪铁观音新发展,将历时两个月的闽粤两地茶文化节活动推向高潮。

首届普宁•安溪铁观音茶文化节由福建、广东两省友好县市安溪县、普宁市携手举办,从10月上旬开始举行。当天,在普宁市里湖茶叶专业市场文化广场举行的大型茶王赛上,来自安溪、普宁两地的茶商同场竞技,相互pk,最终决出清香型铁观音茶和浓香型铁观各金奖1名、银奖2名、铜奖3名以及优质奖各6名。

获奖茶叶浓香型

早在安溪铁观音秋茶上市时节,普宁市先行组织茶商前往安溪,进行品香寻韵体验活动,参观茶叶基地、茶庄园、走访制茶能手、体验制茶生活。同时,先后在安溪、普宁两地举办铁观音茶王评比等茶事活动。活动期间,广大茶爱好者还和来自两地茶企、茶商、茶农一起,采集茶样、品鉴茶香,切磋茶艺、研讨茶经、体验茶韵。

与铁观音故乡安溪一样,“寒夜客来茶当酒”是普宁人的待客之道。安溪铁观音“七泡有余香”,是乌龙茶中的极品,滋味醇厚甘鲜,历史上曾途经漳州转道潮汕沿海,送往全球海丝国家。包括普宁在内的历代潮汕人,一直深深喜爱安溪茶、安溪铁观音。

普宁等潮汕地区也一直成为安溪茶、安溪铁观音的传统市场和最重要的市场之一。 “普宁人不但喝茶,还种茶、制茶、卖茶,打造了产、供、销一体化的产业链条,形成了里湖、流沙两个规模较大的茶叶专业市场。据统计,全市茶叶种植面积1.5万多亩,年产量约2000吨。安溪铁观音销售高峰期,一度占普宁整个茶叶市场的95%。

普宁(潮汕)茶业商会会长陈兴都表示,喝正宗的安溪铁观音是绝大多数普宁爱茶人的共同心声,也是现代茶叶市场的呼唤。性价比高的茶产品需求量逐渐增大,中、高档产品需求量逐渐减少,而产品质量则是消费者选择购买的前提条件。

据了解,近年来,安溪县委、县政府视茶叶质量安全为产业发展“生命线”,坚持不忘初心,坚定信心,弘扬匠心,上下同心,全面推广庄园化、去冰箱化、地标化、标准化,力促茶业转型升级。目前,国家质检总局在安溪设立两个国家茶叶质量检测机构,每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本,倒逼茶农、合作社、茶企生产自律,使全县茶叶质量合格率达到99.3%。

国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建多次在专题演讲中表示,安溪铁观音是纯天然的生态产品,不添加任何香精、色素,可以大胆喝、放心喝。 “借助茶文化节活动这一平台,通过广大茶商的体验交流、多家媒体采风,多方面展示安溪茶乡、祥华产地种茶、采茶、制茶等流程的传统制作工艺,弘扬闽南地区和潮汕地区独特的茶文化。”下图是脱引而出的获得金奖的茶王。

获奖茶叶清香型

在普宁经营茶庄的茶商林奕韩认为,来自安溪的茶商们借茶王大赛,公开铁观音茶质量管控体系,向社会破解铁观音茶农药残留超标、添香精等不实传言,为铁观音茶正名。而更深层次的是,推动了安溪、普宁两地发挥产区和销区的各自优势,促进政府、企业、行业协会等加强交流协作,相互学习借鉴,建立深厚友谊,开展多层次、宽领域合作,实现共赢,共同促进两地茶产业乃至经济社会的发展。

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