对于翡翠爱好者来说，喜爱翡翠的原因有很多，有些是喜欢它美丽的色泽，有些则是痴迷于翡翠的雕刻工艺。翡翠雕刻的题材十分广泛，尤其是那些顶级的翡翠雕件更是花费了玉石雕刻家的诸多时间和精力。可以说，任何一件精美的翡翠饰品，其中都有蕴藏着丰富的的美学意义和文化寓意。
慈禧太后的翡翠白菜就是如此，白菜成为玉雕题材，说明玉石文化的发展已经和百姓生活紧密结合，另外，玉雕者的借助这类题材的谐音，来表达某种美好的愿望、希望和向往之情。
例如翡翠白菜的第一个寓意就是取自白菜的谐音，意为"百财"，有聚财、招财、发财、百财聚来的含意；它的第二个寓意则是取自白菜的颜色和外形，寓意清清白白和洁身自好。另外，根据白菜的发音，收藏玉雕白菜还有"摆财"之意。
慈禧的翡翠白菜在哪里？
慈禧的翡翠白菜长18.7厘米，宽9.1厘米，厚5.07厘米，是由一块半白半绿的翠玉为原料，绿色的部分雕成菜叶，白色部分雕成菜帮，运用玉材自然分布的色泽，雕琢出一颗几可乱真的白菜。据传这棵翡翠玉白菜是当年光绪皇帝妃子瑾妃嫁进宫时的陪嫁，白菜寓意清白，象征新娘的纯洁。菜叶上还雕有螽斯虫(俗称纺织娘)和蝗虫，寓意多子多孙。
那么这颗惊艳世人的玉雕作品在哪里呢？据说在1922年时，孙殿英偷盗了清东陵，慈禧地宫的珍宝被洗劫一空，而这玉雕白菜不知道流落到了哪里。还有一种说法是，台北故宫那个翡翠白菜是当年被盗的那个。当孙殿英盗墓后，把它送给了蒋介石并由老蒋带到了台湾。如今被保存在台北故宫博物院。
如何看待老翡翠的价值？
通常来说翡翠作品的好坏，一是看料，二是看工，老翡翠也划分为两个阶段，分别是乾隆老翡翠与晚清民国早期老翡翠。清代翡翠原石由于产量有限及运输路途遥远等原因，相对其它种类的玉石来说更加稀少珍贵，即使是宫廷中也多是用来制作小件首饰或是用作局部的点缀。
翡翠价值更重要取决于其本身的品质，也就是种水、颜色、品相等，而不是年代的久远，市场上有些老翡翠的价格也很便宜，当然这里指的是普通的老翡翠。而慈禧的翡翠白菜这样具有历史价值和纪念价值的老翡翠，它的价值自然就不能单纯的用种水色工去衡量价值了。毕竟这样的翡翠绝无仅有，其人文精神的价值早已超过了其他，因此是非常珍贵的无价之宝。