大溪地珍珠，有别于日本珍珠及南洋珠，可谓异常珍贵。
因为珍珠本身是由一种珍贵的黑碟蚌(一种只限生长于天然、无污染的玻利尼西亚水域的稀有蚌类)养殖出来，其不同程度的灰色中，带有不同的幻彩颜色，因而令珍珠更与别不同。
加上其养殖环境，及采珠过程的要求非常严谨，每一百个获殖珠的黑碟蚌，只有五十个能成功培殖出珍珠，当中更只有五颗是完美无瑕的，因此每颗珍珠都珍贵无比。
大溪地养殖珍珠是Pinctada Margaritifera珍珠贝孕育出的晶体。这种贝壳呈黑色，主要生长于法属波利尼西亚的礁湖中。它们厚厚的珍珠层由霰石构成，包含有机物质和碳酸钙。在法属波利尼西亚，只有在当地接受移植的cumingi珍珠贝孕育出的珍珠，才有权在贸易中使用“大溪地养殖珍珠”这个名称。