沉香品鉴,从12款经典开始

国人用香,历史悠远,沉檀龙麝,氤氲千年。沉香乃“众香之首”,一份沉香的诞生,凝聚了天时地利,是种种“意外”的叠加,也是历经磨砺后的重生。沉香,状若朽木,却散发妙香,可以有瓜果酸甜,也可以是乳香花香,千变万化,故而自古稀贵。若想一品沉香的妙味,就要从这几款经典开始。
国人用香,历史悠远,沉檀龙麝,氤氲千年。
沉香乃“众香之首”,一份沉香的诞生,凝聚了天时地利,是种种“意外”的叠加,也是历经磨砺后的重生。
沉香,状若朽木,却散发妙香,可以有瓜果酸甜,也可以是乳香花香,千变万化,故而自古稀贵。
若想一品沉香的妙味,就要从这几款经典开始。

芽庄奇楠:清甜的花果香气加上甜凉的薄荷香,是现代人最爱的奇楠香味。奇楠以越南芽庄产最为经典,特别是那劲透凉意,从鼻腔而入直冲脑门,让内心瞬时清明。
芽庄沉香:芽庄的沉香是沉香中的上乘品,带有类似奇楠的淡淡甜凉之意,只不过甜气更多一些,犹如山中清泉,甘美入心。
富森红土:土沉中的佼佼者,尤其是富森地区所产,是有着能够比肩奇楠的珍贵沉香品种,品香,一定不能错过。富森红土是沉香中少有的具有香气变化的沉香,气韵先抑后扬,爆发后清远通透,层次变化玩转流畅,犹如林中仙子,充满灵性,让人怡然、舒适。
惠安药香:惠安沉香中散发着淡淡的药香,微苦却不难闻,很好的平衡了香中的甜味,初闻不算惊艳,但却虽能抚慰人心,带来宁静致远的幽雅香气。
柬埔寨菩萨沉香:品香、收藏的必选。柬埔寨菩萨沉香比越南名区沉香更为难得,但和奇楠一样,只要闻过,便深印脑海,不能忘记。菩萨沉香最特别的是那混着花香和蜜香的香甜气,香、醇、浓却不过分,百闻不腻。
文莱沉香:星洲系沉香中的精品,味好,样也好。文莱沉香有着类似越南沉香的甜雅香气,没有星洲沉香中常见的杂味,而深邃的结香色泽加上坚硬的香质,弥补了惠安系沉香难出把玩制品的遗憾,品香、赏玩可两全其美。
马来沉香:想一品奶香味道的沉香可以选择东马沉香,浓浓的奶香甜气让人想不到是植物香料散发出来的,十分有特色。另外,马来沉香也很适合制作珠串把件等工艺品,是沉香中少有的兼顾香气与质地的品种。
加里曼丹沉香:印尼沉香中的代表,花甜香气是印尼,或者说星洲沉香中普遍具备的特征,且纯粹、杂味少,是认识星洲沉香的好开端。
达拉干沉香:达拉干沉香是星洲沉香中的异类,它有着星洲沉香少见的甜凉气韵,当甜与凉十分浓重时不仅让人想到奇楠,所以达拉干沉香在业内又有着“小奇楠”的称呼。

以上是现有沉香产区中特征味比较明显的沉香,是识香、品香的好选择。不过,也有些很有特色沉香已经很难见得了,若能遇到,值得一品:
海南沉香:海南沉香的香气之美不用多述,前人已经赞美不绝,单“冠绝天下”的赞誉就已足够,只是现在很难遇到天然野生的海南沉香,更不用说上等品级,有幸遇到,不可错过。
苏门答腊沉香:苏门答腊是古代沉香产地之一,只是现在基本无沉香出产,香气算不上上佳,却也有着自己的特色,清甜之中饱含着辛烈,香气十分独特。
奇毛岛沉香:奇毛岛沉香不多见,属于帝汶岛沉香产区,市场偶见的多为早年间的遗存,是十分难得的产区样本,和香气多混着的星洲沉香不同,是比较清新的类型,值得收藏、品鉴。(《一杯沉香茶,秋季养身心》)

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