适量饮用葡萄酒，既能增加营养，又能防病养生。红酒可以保持健康，如果可以搭配食物一起吃，在享受美食的同时，还可以吃健康的食物，这是生活的艺术。那么，怎么喝红酒才会更有功效？
适当的酒量：除非是对酒精过敏的人，否则滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的葡萄酒是多少呢？专家建议，葡萄酒的饮用量为，男性每人每天较多300～400ml，女性每人每天较多200～300ml。
适当的时间：喝酒的较佳时间是晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低。因此美酒虽好，却不宜用它来陪伴良宵，不如早一点品酒，在微醺之中渐入夜色佳境。
适当的方式：不要空腹喝酒。如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，另外可搭配一小片苏打饼干。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶，来保护胃黏膜，以缓解酒精对人体的伤害。
经常喝红葡萄酒有很多好处，可以延缓衰老，预防心脑血管疾病，还能美容。其中后者最受女性关注。红酒酿造的葡萄果肉含有超级抗氧化剂，其中的SOD能中和身体产生的自由基，保护细胞和器官不被氧化，使皮肤恢复美白光泽。