戴过沉香的朋友就会发现沉香很容易变味，无论是身上的体味，还是周围环境中的异味都可能会沾染到沉香上，而且不容易去除，那么沉香为什么这么容易就串味了呢？
主要原因是沉香是有机化合物和木质的混合物，由于木质疏松，一旦木质含量较高时，就特别容易吸附味道，所以越是品级低的沉香，串味的几率也就越大。当带有味道的分子沾染到沉香上，被木质纤维深深吸入，要想去除就很困难了，这就造成有些串味的沉香无论怎么清理都难以恢复如初。下面这些情况特别容易造成沉香串味，平时佩戴把玩要多注意：
1， 皮肤分泌出的油脂、化妆品粉末、香水等都是能够看得到的实物，如果不是长时间浸染的话，及时处理就能将味道的影响降到最低，基本上不会令沉香的味道产生根本的变化。平时佩戴只需要勤保养清理即可。
2， 即使不直接沾染，沉香也容易吸附空气中较重的味道，比如饭菜的味道、烟酒的味道等，其实这类味道才是最难以对付的。有些人只是用戴着沉香的手抽烟，就会染上烟味，这种不经意的事情，等察觉时已经晚了，而且烟气因子会被吸入沉香木质纤维深处，清理外表是无济于事的，难以恢复原来的香气，造成不可挽回的损失。
香气是沉香的精髓所在，一旦沉香的香气变得不纯，那么价值也会大打折扣，不小心造成的串味更会令人惋惜，所以在佩戴把玩沉香时要特别注意味道的变化。（《玩沉香怎样才算入门？》）