亲爱的吃货们，平常，我们除了吃中国美食，我们还会去吃西餐，体验不同的饮食文化风味。那么，红酒，这也是我们平日经常接触到的东西。偶尔，喝点红酒，可以起到安眠和养颜的效果。而且，在夫妻或者恋人的重要节日里，喝一点点红酒，还是比较浪漫。那么，这个红酒该怎样喝呢？
第一点，看年份。
为什么大品牌的红酒？不同系列的酒，价格会相差甚远呢？原因就是在这红酒的年份上。有的红酒，之所以昂贵，就是因为红酒当时所生产的年份，时间特别好，那一年的葡萄品质，要比其他的年份好很多。这个道理就类似于种水稻，年份好，那一年的水稻就生长的更好，吃起来颗粒饱满又香糯，口感自然更佳。所以说，要喝好红酒，一定要看红酒的生产年份。
为什么说看酒龄呢？这个酒龄和你个人毫无关系，说的是红酒的酒龄，存放时间越长，红酒的香味和口感，更加浓郁醉人。这就类似于中国的白酒。只有，陈年老酒才会散发出诱人的酒香，口感更加香醇。
第二点，看标签。
在经济市场中，许多商家为了牟取更多的利润，制造假红酒。“AOC”，就是初级（一级）识别，是表示法定产区；“V・D・Q・S”就是二级识别，是表示优良产区；“V.P”就是三级识别，是表示地区餐酒，限定在法国境内；“V・T”就是四级识别，表示日常餐饮酒，不用标示年份、产地、种类。这种酒在法国，特别便宜。
还有国外的红酒，进入国内市场，都是要经过严格把控的，所以经过检查的红酒，都会适当标明中文字。然而，国内的假红酒，标签纸上，基本上全部都是英文。
第三点，红酒千万不要加雪碧。
如果我们喝红酒，加上碳酸饮料，口感上，估计可以淡化苦涩感。可是，可乐、雪碧、冰块这些东西，一旦加入红酒之中，就会破坏红酒的纯正风，红酒的功效和口感品质，完全被大打折扣。况且，这样喝红酒，不仅伤钱，还更加伤身。喝过酒的人，都知道，喝酒不能混喝。原因之一，就是容易醉倒；原因之二，就是酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。只要我们在喝红酒的时候，把红酒在醒酒器中，在酒杯中，做到充分醒酒了，你在喝红酒的时候，口齿就会品尝到红酒的浓厚香醇。