沉香，早在汉代就已经是王公贵族的炉中上品了。随着佛教的发展与兴盛，终于开花结果，成为香文化中的一朵奇葩，是美到极致的雅香。
沉香的气韵是香中极致，它有着令人身心舒适且愉悦的味道。自然界中有很多带有异香的花卉草木，但是它们多不耐闻，初闻芬芳馨美，久之则会烦腻厌倦，甚至有些还会产生头晕恶心等症状。而沉香，香气醇和，浓淡适宜，即便是香气最浓烈之时，也不会有刺鼻之感，柔婉的香气随呼吸进入，通畅肺腑，即便久闻，也不会有任何厌腻，反而沉浸其中。
沉香的香气中仿佛蕴藏着自然之灵，能很快的让人达到沉静、灵动的境界，是以在佛教中是香之最高供养。香严童子即闻沉香而悟道成正果。当沉香香气寂然入鼻，使他感悟到“香气并非本来有的，也不是本来空的；不是存在烟中，也非存在火中，去时无所执着，来时无所从来……”这正是沉香似木又非木的特性，与众香的区别所在。由此心竟顿销，发明无漏，证得阿罗汉果位，佛陀问圆通法门，如所证悟者，以香的庄严为最殊胜。
沉香之雅，所以与沉香相关的香事也是雅的。品闻沉香首先要做到心净，心若净，方无隅。环境也应是安静的，无需太多的装点，简单、回归质朴，最能令人快速入境。当香烟升腾而起，青云扶摇直上，在味、气、烟中感受沉香之美，体味沉香之雅。（《虎斑沉香的真假判断》）