喝红酒为什么要用高脚杯
一提到喝葡萄酒，很多人都会想到要准备高脚杯，高脚杯似乎已经成了葡萄酒的标志之一，那么为什么喝葡萄酒需要用专门的酒杯呢？
1）高脚杯颜值高
相比起矮矮胖胖的普通杯子，高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁，颜值简直高出天际。葡萄酒作为酒精饮料中的颜值担当，只有高脚杯能配的上它了！
2）握杯更优雅
对于普通的水杯或茶杯，人们总是需要用整个手握住杯身，或者用手指握住侧面的杯把。然而高脚杯却拥有细长的杯柄，仅仅只需用两三根手指就能轻轻地握住整个杯子，轻轻一晃，酒液就能在杯中旋转，溢出美妙的香气，留下晶莹的酒泪。相比于普通水杯，使用高脚杯确实更显优雅一些。
3）碰杯更方便，声音清脆悦耳
在碰杯时，高脚杯也能给我们带来更多愉悦的享受。大多数高脚杯都是水晶杯，质感轻薄，碰杯时会发出清脆悦耳的声音。这也是普通水杯做不到的。
4）高脚杯更利于品酒
除了感官上的享受，高脚杯也有它的实用价值，它之所以被设计成这个样子，并不完全是为了颜值考虑。
首先，葡萄酒的饮用温度非常重要，最好不要用手去握住杯肚，以免改变酒液温度，高脚杯细长的杯柄和杯座也是为了让你握杯更方便而设计的。
其次，晶莹通透的杯壁能让你更好的观察酒液颜色、挂杯等情况，判断葡萄酒质量，这是纸杯、茶杯等做不到的。郁金香型的杯身也是为了品酒而设计，倒酒时将酒液倒至杯肚处，有利于晃杯，让酒液与空气进行一定接触，让葡萄酒的香气释放出来。
最后，杯口微收，能确保葡萄酒的香气集中在杯口处，将鼻子稍微探入酒杯，就可闻到酒香，而将酒倒入直立的水杯中，闻香效果则会差很多，影响品鉴。