如何给朋友推荐葡萄酒,这些你不可不知!

如何给朋友推荐款好喝的葡萄酒是困扰我们一大问题,我们最应该搞清楚的一件事是知道对方偏好哪种风格,干型还是甜美型、饱满的还是轻盈的、起泡酒还是静止酒等等。大体来说,葡萄酒的风格类型有以下几种。一般轻酒体的红葡萄酒普遍颜色较浅。口感越清爽的葡萄酒,酒体会越轻。一般而言,来自冷凉产区的白葡萄酒都酒体较轻,是清洌甘爽的风格。

如何给朋友推荐款好喝的葡萄酒是困扰我们一大问题,我们最应该搞清楚的一件事是知道对方偏好哪种风格,干型还是甜美型、饱满的还是轻盈的、起泡酒还是静止酒等等。大体来说,葡萄酒的风格类型有以下几种。

轻酒体红葡萄酒

酒体的概念简单来说就是酒在口中让我们感觉到的轻重质感。一般轻酒体的红葡萄酒普遍颜色较浅。口感越清爽的葡萄酒,酒体会越轻。

中酒体红葡萄酒

中等酒体的红葡萄酒非常适合配餐,葡萄酒中酒体饱满的适合搭配风味浓郁菜肴,酒体轻盈的更适合搭配风味清淡的,而中酒体的葡萄酒与许多食物搭配起来都很平衡,无论是清爽的沙拉还是浓郁的千层面都可以搭配。

饱满酒体的红葡萄酒

酒体饱满的葡萄酒颜色最深,单宁也很强劲,很多人不适应单宁,但单宁可以和我们唾液中的蛋白质结合,有一种清洁味蕾的作用,这也是为什么这类葡萄酒和各种肉排的组合非常完美的原因。

轻酒体白葡萄酒

轻酒体的干白是非常热销的风格,它们就像是葡萄酒中的啤酒,清清爽爽,和许多食物都很搭,特别是海鲜类的食物。一般而言,来自冷凉产区的白葡萄酒都酒体较轻,是清洌甘爽的风格。

起泡酒和香槟

起泡酒是出奇制胜的类型,有时候就算一个不喜欢喝酒的人,却为起泡酒沦陷了。香槟的价格都比较昂贵,一部分原因就是它使用了传统法酿造,如果你只是想来点气泡清爽一下,可以试试选起泡酒来替代。

布拉凯多甜红绝对是气泡酒里的实力派。微微的起泡含蓄羞涩,甜甜的酒体充满花香,口感清新,似乎也无需特意品味。搭配马卡龙非甜红莫属,它以一种接近饮料的姿态供你享用。价格也平易近人,享用无需大价钱。一部分原因就是它使用了传统法酿造,如果你只是想来点气泡清爽一下,可以试试选起泡酒来替代。

桃红酒

其实桃红酒在夏天非常值得尝试,它们具有超高的颜值和清爽的口感。正因如此,桃红酒得到了众多女士的喜爱和追捧。一般桃红酒都不需久置,清新可口,柑橘、柚子等果味的搭配使其香气更为丰富。

甜酒

甜酒只要用对地方,就是点精之笔。历史上曾经有很长一段时间,甜型葡萄酒比干型葡萄酒受欢迎。至今,一些甜型葡萄酒仍然享有世界级的声誉,比如波尔多的苏玳,匈牙利的托卡依。

葡萄酒风格千百种,你喜欢的别人不一定喜欢,当你以为推荐一款你喜欢的酒给朋友很保险时,很多时候却是错误的选择。了解了上面这些分类,下次再有朋友请你选款酒, 而且要求就是好喝就行!是不是心中就有数了呢!

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