在鉴别沉香时，除了闻其香气外，还少不了用手去感触它的质地。那么，沉香的真假、品级的高低都是什么样的手感呢？
沉香的硬度是第一触感。其实从沉香表面稀疏的文理就能看出沉香并非是那种质地坚硬的料子，但是随着品质的提高，香脂增多，沉香的硬度也会相应变强。正是这种木质与香脂混合的状态，形成了沉香极为特殊的上手硬度，在碰撞时发出有些沉闷的声音，不像高密度的小叶紫檀那样清脆，并且能感到微微的弹性。
沉香的弹性也是造成其特殊手感的一个方面。沉香的弹性不止来自其中凝结的香脂，也有木质结构稀疏的因素，当香脂填充到木质纤维的空隙间，就形成了这种既不像木料，又不像橡胶的弹性。品级较高的沉香，在离硬桌面1、2厘米的高度落下时，会有回弹的现象，这就是其弹性的表现，一般木料是没有的。
沉香特有的弹性让沉香表面摸上去不是那么的光滑，品级较低的沉香因香脂少，是有些发涩的糙木感，而高品级的沉香香脂越多，则油润感越强。很多人认为香脂多的沉香会黏手，其实则不然，常态下只有软丝奇楠会因香体中含有的水分多一些，摸上去有些微的黏手感，普通沉香未经过高温是不会有这种触感的。
由此可见，沉香中的香脂含有量让其在上手时的感觉与众不同，这也直接影响着沉香的重量。沉香原木的比重平均约在0.6，不能沉水，可以说很轻，香脂的凝结可以让其比重增大，大于等于1时，变可沉入水中了，这时就有轻微的压手感了，但也不是像高密度的木质和玉石类那样的坠手感。
沉香的手感大致就是这样，有所了解，可以在鉴定时提供参考，有助于辨别真伪。 （《水湿会给沉香带来什么样的伤害？ 》）