四百年前，周嘉胄《香乘》自序：“霜里佩黄金者，不贵于枕上黑甜；马首拥红尘者，不乐于炉中碧篆。”
沉香，朴实无华的外表下是灵动高贵的内涵，平易近人却又奇妙深邃，真实可闻的香气有着虚无缥缈的幻化，在上千年的历史中濡养了无数高尚的心灵，催化了平实而古奥的哲学思想。
“鼻观”沉香的过程就是品位、感悟、印证的过程，层次之高，对品香人的修养极具要求。因为在品香的过程中要静心虑性，摒除是非杂念，不断的自我调整、完善，感悟人生真谛。
沉香的品香过程可分为感觉、感知、感悟三个阶段。
感觉，是对沉香香味的感受，甜美、甘凉、清香、乳味...在不同的温度下感受沉香的韵味层次，考验的是香的品质，是人的技艺。
感知，是对沉香香气的观思，触动内心的灵感，将之上升到精神境界。
感悟，是对人生真谛的感悟，是对心灵的滋养，使人在不经意间达到宁静安详的境界，这也是沉香的神奇之处。
每个品香人的生活经历、人生追求都不尽相同，对沉香的感觉、感知、感悟异彩纷呈，然而却都需要一个“静”下来的身心。身静，让身体得到放松；心静，让心灵得到安宁。静对于人生是如此的重要，“一个人唯有关注心灵，才会因心灵被扰乱而不安，才会有寻求心灵宁静的需要”。
沉香的美妙正在于此，真是香如人生。（《世界的香文化，中国的沉香 》）