中国人对沉香香气的喜爱从宋朝时期的海南沉香高雅清香的气质，逐渐转变为越南沉香雅致甜美的气质。这其中的代表，便是惠安沉香。
顶级惠安沉香的香味是幽雅的，虽然没有奇楠香的那份清新与空灵，但其独特的雅致与宁静之香却是其他产区沉香所不具备的。甜味中含着微苦的药香味，又透着丝丝的凉意，使品香者心神安定，令人真正的体味到宁静致远的意境，放下世俗烦恼，在此刻静静享受内心的一份安宁与自在。
惠安沉香留香持久，只需一点点，往往能保持数小时后香气不散，当人在香气缭绕的屋室中待上一小段时间，香味甚至会沾染身上，再与他人接触，自然会给人清雅脱俗之感。
可惜的是，惠安沉香以虫漏居多，成材的大件非常少见，因此，能够制作成佛珠、雕件的惠安沉香非常的稀有。不过，还有很多体形略大的，比如螺壳、若骨、昆仑梅等外形的惠安沉香，还是可以制作成小的吊坠或把件的，甚至其外观本身就很有观赏价值，若再加上饱满丰厚的油脂，其价格也是极为昂贵。
惠安沉香还有另外一个俗称，那就是“药香”。顶级惠安沉香是最佳的入药沉香，它的香气层次丰富，具有甘、甜、苦、凉等特点，在中医里，这些味道特征意味着惠安沉香能够清神解郁、泄热、坚阴、补益合中等功效。近年来沉香价格大涨，而真正的天然惠安沉香已经十分罕见，如此昂贵的惠安沉香已经无法再入药使用了。
尽管惠安沉香似乎正像历史中的海南沉香那样成为另一个传奇，但那缕幽香雅韵，却是闻过的人永远不能忘怀的。（《惠安沉香的四韵》）