沉香选购，原则上来说颜色越深，质地越密实的品质就越好，但是具体还是要从香味、质地、产地、形态四个方面着手，进行判断。下面就来具体分析一下：
香味浓醇
好的沉香，不管是掩埋在泥沼之中的熟香，或是结于树上的生香，又或者是脱落、虫漏，时间越长，自然而生的香脂越多，散发出的香味也就越浓，而且气韵也会由生涩变得清香醇甜，沁人肺腑。有时沉香也会因表面附着的杂质带有一些酸腐气，但选购时先不要急于判定，看看刮除表面的附着物后味道是否会有所变好再来决定。像红土、奇楠这样的熟香，往往都是在理香之后才能体会到那人间极美的韵味。
好的沉香，不管是掩埋在泥沼之中的熟香，或是结于树上的生香，又或者是脱落、虫漏，时间越长，自然而生的香脂越多，散发出的香味也就越浓，而且气韵也会由生涩变得清香醇甜，沁人肺腑。有时沉香也会因表面附着的杂质带有一些酸腐气，但选购时先不要急于判定，看看刮除表面的附着物后味道是否会有所变好再来决定。像红土、奇楠这样的熟香，往往都是在理香之后才能体会到那人间极美的韵味。
质地判别
一提沉香的质地，往往就会与克重联系起来，其实是不对的：质地不等于克重。品质好的沉香，从表面上就能看到透光、膏腴丰厚的香脂，这种带着光泽的油脂往往是天然野生形成的。相对来说，人工沉香虽然普遍油脂丰厚，但因多在短时间内促成，所以香脂显得有些暗淡，尽管色深质坚，但总是少了些许的“生气儿”。另外，能沉水的天然沉香是非常少见的，而书中描写“置水则沉”的品质更是少之又少，对于骤然下沉的沉水香，不妨再多仔细观察掂量一番。
一提沉香的质地，往往就会与克重联系起来，其实是不对的：质地不等于克重。品质好的沉香，从表面上就能看到透光、膏腴丰厚的香脂，这种带着光泽的油脂往往是天然野生形成的。相对来说，人工沉香虽然普遍油脂丰厚，但因多在短时间内促成，所以香脂显得有些暗淡，尽管色深质坚，但总是少了些许的“生气儿”。另外，能沉水的天然沉香是非常少见的，而书中描写“置水则沉”的品质更是少之又少，对于骤然下沉的沉水香，不妨再多仔细观察掂量一番。
产地差异
沉香的产区大致可分为惠安沉香（中南半岛，包括越南、老挝、柬埔寨等地），中国沉香（海南、广东、香港等地），星洲沉香（马来和印尼诸岛），各区域的沉香都有各自的特点。
惠安沉香的质地普遍较为松软，但是木质的纤维却给人一种细腻的感觉，色泽多为纯色，且较为均匀，味道以甜味为主，气息上扬。
中国沉香现多为广东沉香，且人工培育较多，香气比较清淡，能制香，可入药，像品质较高的天然野生沉香是非常少见的。
星洲沉香的质地要比惠安沉香显得坚硬许多，木质纤维的间隙也比较粗大，由于处于热带地区，沉香树的生长速度比结香速度快了许多，所以星洲沉香中常见不规则的斑纹。
沉香的产区大致可分为惠安沉香（中南半岛，包括越南、老挝、柬埔寨等地），中国沉香（海南、广东、香港等地），星洲沉香（马来和印尼诸岛），各区域的沉香都有各自的特点。
惠安沉香的质地普遍较为松软，但是木质的纤维却给人一种细腻的感觉，色泽多为纯色，且较为均匀，味道以甜味为主，气息上扬。
中国沉香现多为广东沉香，且人工培育较多，香气比较清淡，能制香，可入药，像品质较高的天然野生沉香是非常少见的。
星洲沉香的质地要比惠安沉香显得坚硬许多，木质纤维的间隙也比较粗大，由于处于热带地区，沉香树的生长速度比结香速度快了许多，所以星洲沉香中常见不规则的斑纹。
沉香的形态
沉香形态受主观影响很大，但总体上，大件沉香中造型天然的比较受欢迎，无需刻意的雕琢，只把木质部分剔除，剩下油脂部分就是一件天然艺术品。而小件沉香因为价值较低，因此带有雕刻的更受欢迎。经过雕琢的沉香增加了人文价值，因此交易价格就会得到提升，值得注意的是，沉香雕刻与普通木雕不同，并非越复杂越好，因形而就的巧思才是重中之重。（《欣赏沉香之美 》）
沉香形态受主观影响很大，但总体上，大件沉香中造型天然的比较受欢迎，无需刻意的雕琢，只把木质部分剔除，剩下油脂部分就是一件天然艺术品。而小件沉香因为价值较低，因此带有雕刻的更受欢迎。经过雕琢的沉香增加了人文价值，因此交易价格就会得到提升，值得注意的是，沉香雕刻与普通木雕不同，并非越复杂越好，因形而就的巧思才是重中之重。（《欣赏沉香之美 》）