沉香的产地并不单一，并且每个产区的沉香都有其独特的韵味与特征。奇楠亦是如此，其色、香、韵都深深刻有那片土地的印记。
海南：黑奇、黄蜡沉
在海南，奇楠间杂出产于各处深山，其中以黑奇楠为盛。色泽黑坚、质量重，可入水即沉，略带少许黄灰色，入口咀嚼，能感到明显的辛、麻、辣感，略带黏性，香气浓郁，味道甘甜，能够调息通鼻，提气上升，具有疏经活络的功效，品香、入药皆为上品佳选。
海南沉香中另一佳品为“黄蜡沉”，后世认为即黄奇楠。其色呈黄褐色或深黄色，油脂丰富，“削之自卷，咀之柔韧者...尤难得也”。黄蜡沉气味麻、辛辣，香气浓郁辛烈，油线分明，气韵变化万千，也是品香、入药的上等香料和药材。
越南：芽庄白奇
越南芽庄白奇楠闻名天下，更被现代人认为是香中之最，有“木种钻石”的美誉。越南白奇楠香气浓烈，具有很强的扩散性，即便在常温下也能闻到清香馥郁、猛烈钻鼻的香气，且香气之大即使隔着丈许的距离也能闻到，这是其它奇楠或是沉香所不及的，是香道中的顶级香材，重金难求。
柬埔寨：菩萨奇楠
柬埔寨最有名的沉香当属菩萨奇楠。产于柬埔寨菩萨省的奇楠沉香味道馥郁清甜，带有香浓的花香与蜜香的混合香气，尾韵清扬馨美，在众多奇楠当中独树一帜，无可相比。菩萨奇楠有黑油、黄油、红油之分，其中红油醇化时间长，品质最佳，黄油次之，黑油就不如前两者了。菩萨奇楠极为稀有罕见，是沉香收藏之中不可缺少的品种。
缅甸奇楠
缅甸政府很早就对沉香的出口有严格规定，因此，市场中的缅甸沉香奇货可居，奇楠更是索价极高，难以下手。缅甸奇楠温浓带甜，且甜气丰富，香气入鼻后，有绵绵渗出的余韵，给人一种不可言喻的安定平和之感。缅甸奇楠中可见沉水的品质，是难得的优越品质，也是收藏家争相收藏的珍贵产区。
文莱：绿奇楠
文莱奇楠是星洲产区中最值得收藏的沉香品种。其香结表面呈墨绿色，熏燃时会产生与越南白奇类似的清雅香气，却也含混着星洲沉香的特征，清香之中泛着丝丝犹如哈密瓜般的水果甜味，又夹带着微微的药香，让品香人有身心舒畅的愉悦感。文莱奇楠是星洲沉香中的代表，其品质优越不输于任何惠安香系的奇楠品种。（《奇楠香如何鉴别真伪？》）