琥珀是一种珍贵的宝石，是四大有机宝石之一，她的形成过程十分漫长，琥珀是松柏科植物的树脂滴落下来，埋于地下，经过几千万年的地壳变化，而石化形成的树脂化石。琥珀不仅有亮丽的外表，还含有丰富的物质―琥珀酸，其提炼出来，可以运用的很多方面，还可以制作医药，效果显著。（其中蜜蜡琥珀酸含量最高8%）
琥珀酸为无色结晶；相对密度1.572(25/4℃),熔点188℃，在235℃时分解；在减压下蒸馏可升华；能溶于水，微溶于乙醇、乙醚和丙酮中。
琥珀酸（包括盐类）可产生酸味、呈味，可用于豆酱、酱油、日本酒、调味料等。琥珀酸可以用做防腐剂,pH值调节剂,助溶剂;还可以用来合成解毒剂、利尿剂、镇静剂、止血药、合成抗生素以及维生素A、维生素B等等。
很久以前科学家就提取出琥珀酸，一种极为珍贵且有益的物质，在医学很多领域都有应用。琥珀酸有治疗功效和杀菌效果，琥珀酸对人体的脏器有很多良好的功效，可以提高人体抵抗力，让人精力十足。而且可以平衡人体的酸碱度，调节人体机能。她还是一种抗氧化物，可以延缓衰老，很多爱美女士有服用琥珀酸的习惯，可以美容养颜。给宝宝佩戴琥珀饰品，琥珀酸可以有效缓解宝宝出牙的疼痛感。
琥珀酸还是一种止血生肌药，可以使受伤的伤口很快止血，消除肿胀，恢复机体功能。琥珀酸是一种戒酒药和解酒药，可以减弱人体对酒精的嗜好，琥珀酸的药片可以使喝醉的人20分钟内恢复正常机理。