野生沉香自从被发现以来就稀有无比，产量一直呈下降趋势，但和其它的野生珍品相比，比如人参、灵芝等，同样需要时间孕育的精华，却没有一样像沉香这样不容乐观，尽管人们早就开始了人工培育，而所产之品却总是令人不放心，这又是为什么呢？
人工沉香由来已久
早在唐代开始，人们就开始种植和培育人工沉香了。只不过那时候人们的知识和手段都有限，仅限于用刀砍斧凿的形式在沉香树上造成伤口，然后等其自然结香，虽然经过人为干涉，但也是在自然状态下结香，依然要等上若干年。尽管如此，所结之香依然供不上人们的大量需求，所以沉香市场货源稀缺，仍是重金难寻。
现代人工结香方式
古人从来没有区分过天然香和人工香，这是因为人工结香的方式比较自然，所结之香的品质与野生香不相上下。而现代人工结香方式就不同了，基本都是通过化学药剂催香而得，即等不到沉香树树腺发育成熟，也不给结香足够的时间，一切都为利益而求“速成”，这种方式下结出的香，令人多人都“不敢要”。
人工结香的差距（《人工沉香和野生沉香的差距在哪里》）
如此“催”出来的沉香，有哪些地方是无法与天然香相比的呢？
首先就是香韵。天然野生沉香闻上去有种难以说清的舒适感，香味浓而不腻，而且有着玄妙的变化，而人工沉香的味道少了那些变化，就显得生硬了不少，没了意境。
其次，药效不确定。沉香是一味珍贵的药材，药性温和，即可入药，亦可用于养生，是可以入口之物。反观人工沉香，不仅没有野生沉香的药性，并且更不能用于养生入口服用。
其实，虽然香韵方面并不是最令人担心的，最重要的是人们对于药物结香安全性的不信任，牵涉到入口食用，势必会万分小心，而目前又没有一家权威的机构可以对此进行确实的评判，自然人们对于人工沉香持有怀疑了。