为什么黑色油脂的沉香最受欢迎？

在一般人看来，黑亮坚润的沉水沉香是沉香中的顶级品质，但在市场中转的的多了，才发现原来沉香并非只有黑色，一些沉香还会呈现出黄褐色或深棕红色，而这些颜色当中，也不乏一些能沉水者和香韵佳妙这，然而最受欢迎的却还是拥有黑色油脂的沉香，这是为什么呢?

陈让的《海外逸说》中对各个等级奇楠沉香的颜色做了描述，从优到劣依次为莺歌绿、黑绿、金黄色、黄色、黑色，看似这个可以按照颜色来对奇楠进行优劣鉴别的依据，实际上却是对沉香优劣品评后各个等级奇楠特点的一个总结，具有概括性。也就是说我们经常是在拿一个结果去找原因，就像一块奇楠因为它具备莺歌绿的颜色就认为是最好的，这种认识显然有些偏颇。因为在实际中，我们既能找到比“莺歌绿”更好闻的白奇楠，也能遇到一些不那么如意的“莺歌绿”。

再来谈谈黑色油脂的沉香。沉香的由来如其名字“沉水的香木”，关于它的色泽在以前的笔记典籍中没有过多记载，直到清代张秉成在《本草便读》中描述以“色黑质坚沉水者佳”。不过书中所提到的沉香是“出南越等处”，应该并不包括印尼一带的沉香，因为就是由于味道欠佳，当时人们对星洲沉香并没有多少认可，导致关于对星洲沉香的有关描述几乎为零。倒是近现代，由于人们世界观的扩大，加之中国、越南沉香的减少，人们不得不将目光转到相比之下拥有较多沉香资源的印尼、马来一带，于是相关的研究也就多了起来。
在见过不少星洲沉香（马来、印尼一带沉香的统称）之后就会发现，那里拥有黑色油脂的沉香并不多见，反倒是黄褐色和深棕红色的沉香常见一些，越是往东（巴布亚、伊利安等地）这种情况越明显。
那么黑色油脂的沉香品质更好吗？小编认为那倒未必。沉香的油脂颜色和主要和土壤环境、菌种、树种有关，黑色的油脂并不意味着就有好味道，只是做成手珠后，整个感观上更具质感，油脂越饱满，这种质感越强烈。不过若说用于雕刻之材的话，小编倒认为黄褐色或深红褐色的沉香更具质感与张力。