人们对沉香的喜爱是无时不在的。修身养性时，一炉沉香可清心悦神；感索然时，一炉沉香可畅怀抒胸；秉灯夜读时，一炉沉香可解困清神。沉香之韵，伴随燃炉袅袅而起，香气环绕，既赏心悦目，又可祛邪避秽，香雾所至，无所不适。
沉香之中，奇楠为首。香气悠远，仿佛可穿透一切，在每一个鼻息之间流蹿跳动，次次迷醉，次次回味，香气从鼻腔中蹿上脑门直达天庭，在头顶上萦绕，有时气动蹿至后脑，有时回润到喉头上，使人心神向往难以言喻，直寻本源。
普通沉香有三等。上等沉香油脂过厚，香气太浓，反而使人味感辛辣；下等沉香，木质纤维太多，味道生涩，含有杂木味；只有中等沉香香气最为滋润幽甜，才可成为妙品，品香当取中。
现代品香之人多附庸风雅，不明个中真谛，再加上许多非天然沉香，香气斗奇争巧，全无自然之气。只有出于天然的沉香，才有淡雅达远之情，一种不可形容之妙，是味道浓艳的合成品无法相比的。
沉香要如何品呢？
(1)闻香韵。当一缕青烟飘过来的时候，我们可以凑着鼻子去吮吸它的芳香，轻轻的吸入，慢慢的品尝它的美味，然后再品尝一下香盒四周洋溢着的香味。
(2)品香意，就是闻香者离开座位，在闻香的居室里走一下，去感受一下整个空间飘逸着的香韵，感受一下，这款香品给你带来的感悟，也就是香的意境。同时也是感受一下这款香品的扩香力和渗透力的好坏。极品线香的扩香能力非常强，香韵弥散渗透广泛，10米之外即可品到香意存在，而离开一米，味道又有所不同，这个也就是我们常说的，层次感。简单说就是凑着闻、坐着闻，走着闻，味道有多不同，要去品。
(3)品余香。当香已燃尽，满室留香，这个时候我们所闻见的香韵和之前是有变化的，是变得甘甜了，还是变得凝重端庄了，是留有清凉了还是留存花香了，每种沉香的余香都有不同，我们就要品味余香，才能感叹大自然赋予我们的极品好香，也是品香的目的所在。